Чували сте за бръмчането около конопените семена, но може би не сте напълно сигурни дали канабисът навлиза във вашата диета. Чуваме ви. Докато ботанически свързани с растението канабис, синоним на марихуана, конопените семена са неговият братовчед без THC, натоварен с хранителни (и красота!) Ползи. „За разлика от своя братовчед, никоя част от растението коноп няма нито едно от психотропните свойства, но споделя същите лечебни способности“, казва сертифицираният холистичен диетолог Елиса Гудман.
С 10 грама протеин на супена лъжица е лесно да се разбере защо хрупкавите семена с вкус на ядки пробиват път във всичко - от купи за смути до салати. „Мисля, че конопените семена са спечелили толкова голяма популярност поради все по-голям брой хора, които са приели растително хранене в допълнение към тези, които търсят веган източници на протеини“, казва Фара Фахад MS, RD, диетолог. И впечатляващата доза протеин е само началото на невероятните ползи от конопеното семе.
Продължете да превъртате, за да прочетете още повече ползи от добавянето на конопени семена към вашата диета.
Те съдържат перфектен баланс на омега мастни киселини
„Конопът съдържа балансирано съотношение на омега-3, омега-6 и омега-9“, обяснява Гудман. "Тези киселини са от съществено значение, което означава, че тялото ни не може да ги произвежда, така че те трябва да се набавят чрез диета." Гудман посочва, че консумирането на балансирано количество от всеки от тях е важно, а Фахад добавя, че това ще помогне за сърдечно-съдовото здраве. „Диетата с прекалено високо съдържание на омега-6 без достатъчно омега-3, за да се балансира, ще доведе до възпаление, докато диетата с високо съдържание на омега-3 може да доведе до намалена способност за съсирване на кръвта и заздравяване на рани“, казва Гудман. "Стандартната американска диета обикновено е с ниско съдържание на омега-3 и с високо съдържание на омега-6. Конопените семена предлагат около шест пъти нивата на омега-3 от рибата."
Те са чудесен източник на фибри
Фахад ни казва, че целите конопени семена са добър източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри, които заедно помагат за подобряване на здравето на храносмилането. "Разтворимите фибри образуват гелоподобно вещество в червата и са ценен източник на хранителни вещества за полезните храносмилателни бактерии, а също така могат да намалят скоковете в кръвната захар и да регулират нивата на холестерола", обяснява тя. "Неразтворимите фибри добавят насипно количество към фекалните вещества и могат да помогнат на храната и отпадъците да преминат през червата. Консумацията на неразтворими фибри също е свързана с намален риск от диабет."
Те съдържат всички 9 основни аминокиселини
Както спомена Гудман, същественото означава, че телата ни не го произвеждат - и всичките девет аминокиселини са от съществено значение. Можете да добавите конопени семена към списъка си за пазаруване, защото както вече се досещате, всичките девет (хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин) са опаковани в порция. „Аминокиселините са градивните протеини, които ни помагат да поддържаме всички тъкани в тялото си“, казва Гудман. "Тези протеини са невероятно важни и често липсват в диетите днес. Въпреки че сме склонни да получаваме твърде много протеини на макро ниво, протеините с микроелементи често липсват."
Те са естествено средство за потискане на апетита
"Конопът има висока хранителна плътност с ниска калорична плътност, което го прави потискащ апетита, но все още дава на тялото ценни хранителни вещества", казва Гудман. "Препоръчвам да добавите една супена лъжица в сутрешното си смути, сок или върху малко кокосово кисело мляко кефир. Протеините, фибрите и мазнините ще ви помогнат да се заситите и да намалите нуждата от лека закуска през целия ден."
Можете да ги добавите към почти всяко хранене
Какво по-хубаво от наситени с хранителни вещества няколко супени лъжици конопени семена? Фактът, че можете лесно да допълвате всичко, от сутрешния си тост с авокадо до вечерната вечеря със сьомга, с порция. "Те са защитни за сърцето и мозъка ви, благодарение на омега-3, опаковани в тези меки на вкус, по-малки от сусама семена, малки скъпоценни камъни", каза ни диетологът Кери Гласман. „Поръсете ги върху каквото и да било, от салати до смутита до мюсли или дори вашите овесени ядки.“
Manitoba Harvest Hemp Hearts $ 11
FYI: Ето защо трябва да отрежете всички изкуствени подсладители (ако все още не сте го направили).
