Хранителните съвети могат да бъдат противоречиви и объркващи, но има една храна, за която могат да се съгласят както диетите, така и експертите от всички религии. От твърди вегани до последователи на диетата на Аткинс, всички смятат, че следната храна е толкова неоспоримо питателна, че по същество няма оправдание да не я ядем. И така, какво е това чудо, годно за консумация?
Ще ви дадем намек: Той е зелен, расте на дървета и работи за предотвратяване на всичко - от наддаване на тегло до рак. Отговорът е … авокадо.
Миналата седмица помолихме 17 различни диетолози да посочат трите най-здравословни храни в света и над половината от тях изброиха авокадо. Както ни каза диетологът на знаменитостите и основател на Alkamind, Дарил Джоффър, DC, авокадото „е буквално една от най-съвършените храни“ и „трябва да е на върха в списъка“. Някои смятат, че авокадото е твърде високо в мазнини и калории, за да се яде всеки ден, но диетолозите не са съгласни. Прочетете, за да научите повече за това как яденето на авокадо може да бъде от полза за вашето здраве (плюс няколко любими рецепти от диетолози)!
Предимства на авокадото:
Звездният хранителен елемент в авокадото е мононенаситените мазнини. „С повече от 77% от калориите на авокадото, идващи от мононенаситени мазнини, това е една от храните с най-високо съдържание на мазнини, които растат в природата“, казва Джофер. "И това е хубаво нещо, защото този вид мазнини, олеинова киселина, намалява възпалението и е доказано, че има превенция на сърдечните заболявания и ракКаролин Дийн, доктор по медицина, член на медицинския консултативен съвет към Асоциацията на хранителните магнезий, казва, че олеиновата киселина е известна и с това, че "понижава нивата на холестерола с приблизително 22%." Ако това не беше достатъчно, мононенаситените мазнини в авокадото „действат като протектори на клетъчната мембрана“, казва диетологът Дейна Джеймс, MS, CDN, CNS. „Когато клетките ви са защитени от увреждане на свободните радикали, те функционират по-добре. Това означава по-хубава кожа, по-бърз мозък и повече енергия!"
Освен това авокадото съдържа здравословни за сърцето фолати и 42 милиграма магнезий на чаша, което е важно за енергията и храносмилането, наред с други ползи. "Авокадото е богато на витамини К, С, В5 и В6 … (и) те съдържат повече калий, отколкото бананите, без цялата захар", добавя Джофер. "Освен това са с изненадващо високо съдържание на фибри, така че спомагат за поддържането на здравето на храносмилателната система. И съдържат два антиоксиданта, които поддържат очите здрави и предотвратяват ефекта на стареенето върху очите ви."
Gaby Dalkin Абсолютно готварска книга за авокадо $ 12
Най-добрите начини за ядене на авокадо:
Към момента всички можем да се съгласим: Авокадото е суперхрана, която трябва да ядем. Дори да не харесвате вкуса или текстурата, има толкова много креативни начини да го включите във вашата диета.
„Закусвам авокадо с конопени семена и сок от лайм“, казва Джофер. „Добавете авокадо в охладени супи и смутита, хвърлете малко върху салати или купички с киноа или се отдайте на тенденцията за препечен авокадо.“
Искате още идеи? Както Джеймс предлага: „Яжте половин авокадо с морска сол и домати за закуска в движение… или направете смути от авокадо с кокосово мляко и канела."
Сега, когато знаете всичко за най-здравословната храна в света, не пропускайте тази история за най-малко здравословната храна, според лекарите.
