Микеле Промаулайко е награждаван с печат и цифров редактор и автор на „Захар 3: Простият 21-дневен план за чиста кожа, повече енергия и здравословно отслабване“. Понастоящем тя е главен редактор на THE WELL и преди това е била главен редактор на Cosmo, Health Women и Yahoo Health. Напред тя споделя откъс от пътуването си без захар.
Като дългогодишен редактор на здравето и уелнес, знам, че захарта няма хранителна стойност - това са просто празни калории. Но истински разговори: Вкусът е невероятно вкусен. И то с основателна причина. Хранителните учени проектират продукти, за да имат точното количество сладост, за да ни накарат да жадуваме все повече.
Не само това, но яденето на сладки неща докосва центровете за удоволствие на мозъка ни, освобождавайки химикали, които се чувстват добре в „центъра за възнаграждение“ на тялото ни. Когато невротрансмитерът допамин се освободи, докато ядете нещо като парче шоколад, това води до онзи съблазнителен глас в главата ви, който ви казва да започнете да прекъсвате следващата хапка. В резултат на това много от нас са развили захарна зависимост. Колкото повече имаме, толкова повече искаме. И колкото повече имаме, толкова по-трудно е да получим същия този шум. Ние не сме виновни!
Но тази зависимост може да доведе до множество здравословни проблеми - от наддаване на тегло, до мозъчна мъгла до засрамен сън, слаба кожа и др. Ето защо разработих тази програма, за да разхлабя хватката на захарта върху мен и вас. Sugar Free 3 е прост триседмичен план, който ще ви помогне да ритате с добавени захари, изкуствени подсладители и рафинирани въглехидрати за по-добро цялостно здраве и, да, по-лесно отслабване.
Какво се случи, когато тръгнах на пътешествието си без захар:
Въпреки че първите няколко дни бяха предизвикателни, това не беше толкова трудно, колкото си мислех, че ще бъде - най-вече защото изградих тази програма, за да бъде много изпълнима и да не е супер ограничителна. Просто не мога да хакна, живеейки с 12 бадема на ден. Няма преброяване на калории или контрол на порциите, така че никога не сте гладни.
През първите няколко дни започнах да забелязвам предимствата, като:
По-добър сън: Има смисъл - без добавени захари, предизвикващи краткосрочен „енергиен“ тласък преди лягане, успях да се отклоня естествено, което доведе до по-стабилни нива на енергия през деня.
По-малко подпухналост: Това беше разкритие: Консумацията на твърде много добавени захари или рафинирани въглехидрати може да причини нискостепенно възпаление-дразнене и подуване в тялото. Това е онзи мълчалив, но смъртоносен фактор. Играе роля при повечето здравословни проблеми. Той също така играе роля в това колко „подпухнали“ и, добре, възпалени, изглеждаме и се чувстваме. Намаляването на захарите видимо намалява възпалението, както и правите добри неща под повърхността.
По-малко лири: Лудост, когато изхвърлите празните калории и се напълните със задоволителни храни със здравословните мазнини, хранителни вещества, протеини и фибри, от които се нуждае тялото ви, в крайна сметка ядете по-малко калории и отпадате излишните килограми.
По-здрава кожа: Прекомерната ми консумация на захар дерайлира усилията да имам блестяща, опъната кожа. Когато имате твърде много глюкоза и фруктоза в диетата си, кожата ви става по-малко еластична и изглежда старее по-бързо. Дермите ми казват, че се нарича „захарно увисване“. Не е сладко! Определено забелязах, че тенът ми стана по-ярък и по-добър, когато избягвах захарта и нейните зли рафинирани въглехидрати и изкуствени подсладители.
По-малко глад: Отказът от захар за няколко седмици ми помогна да рестартирам палитрата си, така че жадувах за по-малко захар. Също така, естествено сладките неща, като плодовете, започнаха да вкусват толкова по-сладки и задоволителни и супер сладки неща, които сега ми се струват груби (изключение: смолистите мечки). Една от новите ми любими закуски е нарязана ябълка с канела.
По-интелигентен избор: Страшната истина е, че много от нас дори не знаят кога ядем добавени захари, тъй като те се нахлузват в храна, която дори не мислим за сладки, дори пикантни неща като кетчуп, сос от тестени изделия и дресинг за салати. Когато започнах да обръщам по-голямо внимание на хранителните етикети и списъците на съставките, бях шокиран от всички места, където се крие захарта. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) изчислява, че има над 60 подли имена за захар. Но след като си обелите очите, можете лесно да избегнете консумацията на захар, когато не възнамерявате.
Като цяло, яденето на по-малко захар просто ме кара да се чувствам по-щастлив, по-здрав и най-вълнуващ от всички, под контрол.
Моите 8 най-добри съвета за преодоляване на вашата захарна навика
1. Вкусна хидратация: Жаждата може да се маскира като глад или глад, така че е важно да останете добре хидратирани. Обичам да овкусявам газирана или плоска вода с билки и цитрусови плодове. Или пия хидратираща напитка като Halo Sport, която няма добавени захари.
2. Стевия в кафе: Не мога да го пия черно. Подсладителите на растителна основа, като стевия и плодове монах, са одобрени за Sugar Free 3, тъй като са естествени, не влияят на кръвната захар или нарушават микробиома ви по начина, по който го правят изкуствените подсладители.
3. Сладък чай след вечеря: Не е захарният леден сорт. Говоря за горещи билкови чайове със сладки нотки като канела или ванилия. Те наистина могат да осуетят нападение на килер или фризер.
4. Алтернативни лакомства: Плодът наистина е бонбонът на природата, така че макар и да има естествено срещаща се захар, фибрите в целия плод помагат да се забави абсорбцията му в кръвта. Опитайте да изядете 10 замразено грозде или клементин, когато желанието нападне. Накрая, подсладеният със стевия шоколад върши работа.
5. Определете спонсор за захар: Ако всичко друго се провали, това е човек, на когото можете да се обадите или да изпратите SOS текст, за да ви откажат от перваза за изкушението на захарта!
6. Вземете физически: Въпреки че някои хора изпитват някаква временна летаргия, когато се отказват от захарта, всъщност имах повече енергия. Така че, когато гладът би ударил, щях да се опитам да направя нещо физическо - било то да скачам с Пелетон във фитнес залата на моята сграда за 20 минути, да правя кратка сесия за пълнене с пяна на пода или просто да се разходя. Идеята е да се разсеете от жаждата, но също така, след като направя нещо физическо - дори и да не е интензивна тренировка - последното нещо, което искам, е да противодействам на работата със сладкиши.
7. Диша спокойно: слушане на управлявана медитация или направете няколко кръга от просто дихателно упражнение с вдишване за 4 броя, задържане за 7 броя и издишване за 8 броя, за да задействате парасимпатиковата (релаксираща) нервна система.
8. Опитайте ароматерапия: Като цяло съм склонен към главоболие, така че имах някои пулсации в ранните дни на отказване от захар. За да се справя с тях, се погрижих да хидратирам още повече и се насочих към ароматерапията. Етеричното масло от мента е чудесно за смекчаване на главоболието. В Sugar Free 3 има цял раздел за това как да ограничите апетита с ароматерапия, защото ароматът и апетитът са толкова тясно свързани.
За да научите повече за това как можете да преодолеете своя захарен навик, вземете копие от книгата на Микеле „Без захар 3: Простият 21-дневен план за чиста кожа, повече енергия и здравословно отслабване“.
