Изречението „вие сте това, което ядете“ се отнася изцяло за кожата ви. „Ако искате чиста кожа и здравословен блясък, концентрирайте се върху това, което влагате в тялото си“, казва международният експерт по хранене и уелнес Джесика Сепел. „Помислете за това - кожата е най-големият орган на тялото ви и това, което влагате в нея, ще окаже въздействие.“ Вероятно вече знаете какво да избягвате, за да постигнете блестящ тен - захар, алкохол и преработени храни, но има множество добри храни за кожата, които си струва да включите във вашата диета. Въпросът е тогава как да превърнете дългия списък с плодове, зеленчуци, мазнини, протеини и други в храна, която всъщност искате да ядете? С опит в здравната наука и хранителната медицина и книга, посветена на темата за здравословното хранене и неговите положителни ефекти, Сепел знае как се прави. Ето нейните любими по-добри рецепти за кожа.
Славно зелено смути
„Не забравяйте да зареждате зеленчуци от брасика“, казва Сепел. „Те помагат за прочистването на черния дроб, което може да доведе до по-чиста кожа.“ Просто смесете всички съставки заедно и се насладете на този върховен зелен смути.
Състав:
2 стръка къдраво зеле (само листа)
1 чаша кокосова вода
1 чаша спанак
1/2 зелена ябълка
1/2 банан
Сок от 1/2 пресен лимон
2 супени лъжици семена от чиа
1 шепа листа от прясна мента
1 шепа кубчета лед
Детокс салата
Според Сепел и кожата ви се нуждае от много добри мазнини. „Есенциалните мастни киселини са от решаващо значение за здравата, блестяща кожа. Те също така балансират хормоните и намаляват възпалението. " Включете във вашите ястия необработено био кокосово масло, студено пресован екстра върджин зехтин, авокадо, орехи, семена от чиа и мазна риба. Тази салата за детоксикация е перфектната комбинация от зеленчуци и здравословни мазнини. Просто добавете част от любимия си постно протеин - аминокиселините изграждат и възстановяват клетките на кожата - и копайте.
Съставки за салата:
1/2 червено зеле, настърган
1/4 бяло зеле, настърган
1 морков, настърган
1 чаша броколи на пара
1/2 чаша листа спанак или листа рукола
4 ореха
1/4 чаша пресен пролетен лук, нарязан
1/2 авокадо, нарязано на филийки
1/2 чаша копър, нарязан
1/4 чаша магданоз, грубо нарязан
2 супени лъжици смесени сурови семена
1/2 круша (по избор)
Съставки за дресинг:
1 чаена лъжичка куркума
Сок от 1/2 пресен лимон
1 супена лъжица дижонска горчица
2 супени лъжици ябълков оцет
1 чаена лъжичка тахан
1 чаена лъжичка суров мед
Хималайска сол и смлян пипер на вкус
Топки за блясък на кожата
„Увеличавайки приема на храни, богати на ензими, минерали, антиоксиданти и хранителни вещества, ще получите онзи сияен блясък отвътре, който всички сме жадни“, казва Сепел. Тези сладки закуски са без глутен, без млечни продукти и са заредени с полезни за кожата съставки. Разбийте ги в блендер с висока мощност или кухненски робот и ги дръжте покрити в хладилника до една седмица.
Състав:
1/2 чаша бадемово ястие
1/4 чаша смляно ленено семе
1/2 чаша изсушен кокос
1/4 чаша слънчогледови семки
1-2 супени лъжици какао
2 супени лъжици ядково масло
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаена лъжичка ванилия
2 чаени лъжички стевия или суров мед
1 щипка морска сол
1 изстискване на лимонов сок
1/4 чаша вода, добавя се бавно, докато сместа стане гладка и лепкава, но не мокра
Канела, банан и орехово смути
Сепел препоръчва да се храните през дъгата на пресни, пълнозърнести храни. „Помислете за храни с нисък гликемичен индекс като плодове, пълнозърнести храни, боб, яйца, ядки и семена.“ Просто хвърлете всички съставки в блендер и отпийте това смути за закуска, като лека закуска или здравословно лечение.
Състав:
1 порция грах или оризов протеин на прах
2 супени лъжици сурови орехи
1/2 зрял замразен банан
1 супена лъжица тиквени семки
1 чаена лъжичка стевия или кленов сироп
1 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
1 чаена лъжичка ванилия
1 изстискване на лимонов сок
1 чаша бадемово мляко
1 чаша кубчета лед
Сок от алое вера
Това не е точно рецепта, но си струва да се отбележи, че поддържането на хидратация е от съществено значение за поддържането на страхотна кожа. Сепел казва, че билковите чайове се броят, но напоследък утолява жаждата си със сок от алое вера. „Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, алое вера има успокояващи и лечебни ефекти върху кожата и червата. Той също така стимулира растежа на нови клетки, като помага на кожата да се лекува бързо. " Изводът е, че това, което поставяте върху кожата си, не е толкова важно, колкото това, което влагате в тялото си. Ако ядете чисто и пиете много вода, ще видите разликата в тена си.
