Седите ли? Ще хвърлим бомба: бананите всъщност може да са едно от най-лошите неща, които можете да ядете за закуска. Да, знаем - първоначално бяхме шокирани, обидени и обезсърчени. Какво направиха на всеки невинни, богати на калий банани, освен вкусни и толкова удобни за ядене? Според д-р Daryl Gioffre отговорът е прост: Те са тайни захарни бомби … и те разрушават вашата диета.
Запознайте се с експерта
Д-р Daryl Gioffre е специалист по диетология, експерт по алкална диета и кетогенна диета и създател на Alkamind. Освен това е автор на ИЗЛЕЗЕТЕ КИСЕЛИНАТА - 7 стъпки за 7 дни за отслабване, борба с възпалението и възстановяване на здравето и енергията.
Продължете да превъртате, за да разберете защо.
Ето какво е с бананите - те имат добра репутация в света на храните, защото наистина са с високо съдържание на калий, както и фибри и магнезий, всички от които насърчават намалена умора и по-добро здраве на сърцето. Но това е само едната страна на история, според д-р Джофре. „Бананите изглеждат като идеалният вариант да вземете и отидете сутрин, но с по-внимателен поглед ще откриете, че ядените самостоятелно банани не са най-добрият вариант, защото те са 25 процента захар и умерено кисели,“ казва той. „Без да балансираме тази бананова закуска със здравословна мазнина, много от ползите от банана се губят, докато се получават скокове в кръвната захар и киселината. Защо трябва да се грижите за нивата на киселинност във вашата храна? Поддръжниците на алкално-ориентирана диета вярват, че зареждането на тялото с богати на алкали храни и намаляването на приема на киселина ще балансира и регулира нивата на pH, така че тялото ви да не го прави само. (Научете повече информация за алкалната диета.)
Д-р Джофре твърди, че тъй като бананите са кисели, те не са достатъчни, за да ви поддържат до обяд. „Те ще ви дадат бърз тласък, но скоро ще се уморите и ще почувствате глад“, казва той. Звучи познато? Това наистина е същото усещане, което изпитвате след високо ниво на захар, което има смисъл, като се има предвид, че той нарича бананите „бонбони на природата“. „Когато захарта се консумира под каквато и да е форма, тя преминава през процеса на ферментация, подобно на бира и вино, и се превръща в киселина и алкохол в тялото ви“, казва той. „Това запушва храносмилателната ви система.“ Ако искате да се чувствате енергични, да управлявате теглото си и да държите апетита си, той казва да избягвате да ядете банани сами и никога да не ядете един след хранене, тъй като казва, че това ще повиши кръвната Ви захар и ще Ви настрои за апетита, умората , наддаване на тегло, възпаление и др.
Любителите на банани, все още не плачете (или ни хвърляйте банани). Д-р Джоффър казва, че все още можете да ядете банани, но просто да ги сдвоите със здравословна мазнина, подправка и / или билка, които ще неутрализират киселините, ще забавят метаболизма на захарта и ще предотвратят скок на инсулин. Някои от любимите му са сурово бадемово или кокосово масло, чиа, коноп, лен, кокосово масло, канела и куркума. Така че не се кълнете изобщо от бананите - всъщност много от смутитата, които той препоръчва в 7-дневното си почистване (Кели Рипа е фен), се състоят от банани и плодове. „Тъй като бананите са киселинни, ще трябва да неутрализирате киселината, за да се възползвате от предимствата на калия, фибрите и магнезия, без да се втурва захар“, казва той, което в крайна сметка води до по-балансирана закуска, която трябва да ви държи под напрежение без обеден апетит .
