Когато за първи път станах регистриран диетолог, никога не съм си представял, че кариерата ми ще се развие така, както беше. По това време бях толкова горд от частната си практика, B Nutritious, където моята специалност беше чисто отслабване. Обезмаслените млечни продукти, много кардио и добро количество ограничения бяха основно основата на моята програма. Бях добър в работата си и се уверих, че клиентите ми не се чувстват лишени, но отзад назад работата ми беше много по-скоро ограничена, отколкото бих признал тогава. Тогава липсата ми на прием има по-малко общо с отричането и повече с това, че лишенията са основна част от диетата и как бях обучен. Искрено беше как изживях живота си и как щях да отслабна, ако трябваше тогава.
Няколко години след моята частна практика започнах да чета много повече за захарта и как това наистина беше основният виновник по отношение на теглото и здравословните проблеми. С изследванията моята практика бавно се насочи към фокусиране върху повече здравословни мазнини, естествено храни с ниско съдържание на захар и ползите от HIIT обучение (интервални тренировки с висока интензивност). Този преход отвори очи и работата ми беше по-пълноценна, но в края на деня все още казвах на толкова много хора в офиса си или чрез книгите си какво да не ям. И макар че точно както в по-ранните години, аз имах наистина добри съвети и трикове в ръкавите си; упражняването на сила на волята в отричането на храна все още беше толкова силен елемент от успеха на моите клиенти, моите читатели и аз самата.
Преди около шест години, точно по времето, когато имах втората си дъщеря, отново започнах да мисля по различен начин. Като човек, който се занимава с бизнес за отслабване, тялото ми често е част от визитката ми и се бори отново да отслабне, докато управлява голяма практика и се грижи за по-голямата си дъщеря, добавяйки към стреса. Започнах и спрях собствените си програми, услугите за доставка на храна и толкова много повече, които ми костваха време и пари, че никога няма да се върна. Лишаването ми не работеше и бях в цикъл да губя пет килограма и да ги възвръщам при повторение.
Трябваше да бъда по-нежен към себе си и да си дам признание за всичко, което бях постигнал и това, което правех всеки ден. Връщането към теглото ми преди бебето може да не се случи толкова бързо, колкото исках, но трябваше да преоценя какво правя, ако исках да се чувствам добре всеки ден. Начинът, по който започнах да говоря със себе си и да подхождам към храната, се чувстваше добре, но аз бях най-големият нарушител, когато трябваше да говоря със себе си немило. Да, исках да отслабна бебето, но може би бях по-важен от числото на кантара. Може би имаше неща, които се чувстваха по-добре от ограничаването - неща като постигане на висок скок във фитнеса или дори добър сън.
Тази промяна на гледната точка за пореден път повлия на моята практика и сесиите в офиса се чувстваха по-малко като преглед на хранителни дневници и претегляния, а повече за здравословна дискусия около избора на храна, образ на тялото и много повече. Бях развълнуван, че моите сътрудници бяха на борда с движение в тази посока и още по-развълнуван да видя, че успехът на нашите клиенти остава също толкова висок, колкото преди.
Няколко години след последната смяна в офиса започнах да научавам повече и да проучвам ползите за здравето от канабиса, по-специално CBD като начин да се опитам да помогна на съпруга си с неговото инвалидизиращо автоимунно заболяване. Бях толкова очарован от канабиса, че се записах в програма и станах холистичен практикуващ канабис. Въвеждането на CBD в моята практика беше още едно отварящо окото. Изведнъж имах друго решение на пръстите си за моите клиенти, които се бореха със съня, безпокойството и емоционалното хранене. Бях толкова вдъхновен от успеха в моята практика, че отидох и създадох собствена компания Daily Habit, за да мога да имам CBD продукт, който знаех, че е безопасен, ефективен и отговаря на моите строги критерии, за да препоръчам на моите клиенти, семейство и приятели .
След близо 15 години казване на хората какво да ядат, какво да избягват и използване на кантар като част от мярката за техния (и моят собствен) успех, моята нова компания беше като глътка свеж въздух. Вместо дневници за храна, трикове, претегляния и други, вместо това успях да предложа нещо цялостно и лечебно. Невероятен подарък беше да мога да споделя страстта си към CBD, за да помогна на хората да се чувстват по-добре като цяло, вместо да анализирам теглото си, ограниченията и цифрите си по скала.
Мисля, че най-важното е да ядете храна, която ви кара да се чувствате добре.
Моето собствено професионално и лично пътуване от строга загуба на тегло, до хранене за уелнес, до индустрията на канабис и CBD е най-доброто образование, което бих могъл да поискам, и нищо, което би могло да ми бъде научено в нито едно от моите училища. Що се отнася до личната ми диета и новата ми диетична философия към този момент? Определено е еволюирал и той. Моята перспектива вече се беше променила, но преживяването през 2020 г. ме накара да разбера още по-ясно, че животът е твърде кратък, за да кажа винаги не на нещата. Мисля, че най-важното е да ядете храна, която ви кара да се чувствате добре и по някаква причина, през трудната година, която беше 2020 г., за много от клиентите на B Nutritious и за мен, нишестето (здравей, закваска!) Направи това най-доброто ; по този начин намерих начин да включа повече нишесте както за себе си, така и за клиентите на нашата практика. Ядях парче домашна закваска или хлябът на Dave’s Killer почти всяка сутрин за закуска през последните осем месеца и понякога все още съм изненадан, че светът ми не се е взривил заради това, но не е така. Кара ме да се чувствам добре и най-страхотната част беше, че след като тези забранени храни не бяха толкова забранени, те имаха много по-малко власт над мен, отколкото преди. Винаги съм казвал, че ако поставите храна на пиедестал, това ще промени начина, по който гледате на нея. Все още е вярно, но сега просто следвам малко по-добре собствения си съвет.
Благодарен съм, че имах отворен ум през кариерата си, тъй като това ме накара да бъда не само по-успешен в работата си, но и да предам на двете си дъщери, че не съм част от индустриращата вина вина индустрия, която прави хората се чувстват зле за себе си. Да имаш нещо толкова просто като Daily Habit, което да препоръчаш, така че хората да се чувстват по-добре, е честно като да си вземеш тортата и да я изядеш също. Което, да, с удоволствие ще ям тортата!
Отворено писмо до тялото ми: Обичам те, но понякога все още те мразя
