О, яйца, нека преброим начините, по които те обичаме. Бракувани, бъркани, пържени или варени, сега ни носите още повече радост, като ни предоставяте ежедневното ни количество витамин D. Да, дъждовните дни могат да направят едно, защото кой се нуждае от слънцето, когато можете да имате слънчева страна нагоре?
Разкритието е предоставено с любезното съдействие на университета Къртин, където изследователите разследват проблема с дефицита на витамин D в Австралия (кой би си помислил?). Изследователят Рейчъл Чеанг каза, че въпреки че са най-свързани с излагането на слънце, диетите, които съдържат високо съдържание на витамин D, трябва да са достатъчни, за да допълнят липсата на слънчеви лъчи - добри новини за нас, британците. И като се имат предвид две големи опаковки от яйца около 10 милиграма от нещата, ще постигнете вашите насоки за RDA до обяд.
Продължавайте да превъртате, за да разберете кои други храни ви дават здравословна доза витамин D и защо е толкова важно хранително вещество, което трябва да дозирате.
Нахрани ме
Но не само яйцата искате да добавите към плановете си за хранене. Като странична бележка, обърнете белтъчния омлет, защото именно жълтъците са героите. Асоциацията на диетолозите в Австралия също добави риба, гъби и мляко към своя списък със слънчеви изкушения.
Когато попитахме диетолога Ив Калиник какво мисли за твърдението, тя се съгласи, че макар да е по-сложно да получавате RDA за витамин D чрез вашата диета, което е 10 милиграма, в случай че се чудите, не е невъзможно. "Мазните риби като сардини, сьомга или аншоа, сирене и органично хранено с трева червено месо също ще имат по-голямо съдържание", каза ни тя. И да, тя просто изброи сирене.
Ще забележите, че повечето източници са странични животински продукти или самото месо. Това е така, защото растенията произвеждат само витамин D2 и именно D3 е прекъсвачът на сделката, който се намира във всичко по-горе. Защо? Тъй като тя се усвоява по-добре от тялото и може да повиши и поддържа нивата на витамин D, което е добре, когато никога не се знае кога следващия път ще видите слънцето.
Защо ни трябва отново?
Витамин D регулира калция, подобрява имунитета и създава здравословен пулс. Дефицитът може да доведе до всичко - от автоимунно заболяване до депресия до деменция, въпреки че най-често това е свързано с рахит. Според диетолога Ким Пиърсън, по-фините признаци могат да включват умора, мускулни болки и податливост към инфекция. Въпреки че не са ли симптомите за всичко в наши дни - надбъбречна умора, някой?
Как да разбера дали имам нужда от това?
Всички ние се нуждаем от витамин D, за да могат телата ни да се представят в оптимално здраве, но можете да разберете дали ви липсва чрез кръвен тест. Можете да си купите такъв онлайн или ако попитате личния си лекар, той с радост ще поеме ръководството и ще предпише добавки, ако е необходимо, въпреки че бихме препоръчали версията на Wild Nutrition, която е без пълнители и съдържа витамин D3 с висока якост . Разбира се, няма никаква вреда да се вземе един от двата начина, особено когато не можете да разчитате на слънцето да покаже лицето си. Или да се върнем на брънч, като че имахме нужда от оправдание.
Wild Nutrition, отглеждан с храна, витамин D 13 $
Сега прочетете, за да видите какви витамини са ви необходими за страхотна кожа.
