Така че сте яли малко прекалено много нездравословна храна, отдавайки се на повече розе, отколкото бихте искали да признаете, а сега бихте искали да се раздуете и да свалите няколко килограма. Естествено, продължавате да почиствате сок. Това правят всички годни деца, така че трябва да е здравословно, нали?
Според диетолозите няма значение какво правят годни децата, защото - пригответе се за това -соковите почиствания са абсолютно фалшиви. „Хората смятат, че соковите почиствания са здравословни, защото слагат„ сок “и„ почистват “заедно - как може това комбиниране да е грешно?“ казва регистрираният диетолог Джени Шампион на Posh Paleo. Диетите са склонни да вярват, че сокоизстискването за няколко дни (или седмици) ще ви помогне да отслабнете, да възстановите метаболизма си и да се върнете в релсите, след като сте паднали от хранителния вагон. „Хората стават жертва на идеята, защото отчаяно искат да отслабнат бързо, изцяло течната диета трябва да свали килограми, а плодовете обикновено се считат за една от най-здравословните храни на планетата“, казва Шампион. Но диетолозите казват, че тази логика е объркана.
„Тези модерни прочиствания не изпълняват цял живот на щастие и здраве, а по-скоро няколко дни“, казва Каролайн Дж. Седерквист, д-р, създател на bistroMD, лекарска услуга и приготвена от готвача услуга за доставка на храна. „Добавянето на сокове към вашата диета може да бъде от полза за получаването на жизненоважни хранителни вещества; сокообразуването обаче не трябва да е единственото нещо във вашата диета.“
Ако все още не сте убедени, че сокоизстискването е вредно за вас, имаме още доказателства. Продължете да превъртате по пет причини, за да не продължите да почиствате сок.
Няма наука, няма смисъл. „Може да чуете много за стойността на соковите прочиствания, но факт е, че няма реални научни доказателства, които да го подкрепят“, казва сертифицираният треньор по хранене Кендис Сети от терапевта за отслабване. Почистващите сокове може да обещаят да „детоксикират“ тялото ви, но вече имаме вградена система за детоксикация, благодарение на черния ни дроб, червата и бъбреците. „Всичко, което сте чували за сока, прочиства - подобрява храносмилането, помага да се съсредоточите, прави ви супергерой - е изключително анекдотично и няма наука, подкрепяща това“, добавя Cederquist.
Вместо това вземете този съвет: „Ако се опитвате да„ детоксикирате “от период на лошо хранене или пиене, можете просто да детоксикирате с добро ядене и пиене!“ казва Сети. След всичко, "Науката подкрепя здравословното хранене, упражненията и релаксацията, "казва Cederquist.
2. Приемът на захар ще скочи до небето
Дори зеленият сок често е пълен с ябълки, ананаси и манго, а фруктозата в тези храни може да се добави. „Плодовете са„ здравословни “и„ естествени “, но това е и всичко захар“, обяснява регистрираният диетолог Джени Шампион. „Да, пълен е с витамини и минерали, които обичаме, но по отношение на калориите и метаболизма, бихте могли да свалите един пакет пикси всеки ден в продължение на три дни, за да получите същия резултат. "
Консумирането на толкова много плодов сок само по себе си катапултира кръвната Ви захар. „Този скок в кръвната захар води до покачване на инсулина, известен още като хормон за съхранение на мазнини“, казва Шампион. "Това причинява голям срив, което означава, че ще пожелаете повече захар, докато приключите с почистването на сокоизстисквачката си."
3. Метаболизмът ви ще страда без протеини и мазнини
„Говорейки за„ цялата захар “, консумирането само на сок в продължение на дни гладува тялото ви с протеини и мазнини - и двете са от съществено значение за изгарянето на мазнините и поддържането на метаболизма ви“, казва Шампион. Редовното изцеждане на сокове може дори да има дългосрочни ефекти върху метаболизма ви, забавяйки го, за да „направи отслабването още по-трудно в бъдеще“, добавя Cederquist.
Освен че причиняват проблеми за отслабване, дефицитът на протеини и мазнини може да причини безброй други негативни ефекти. Според Сети, "Без протеини, ние се подлагаме на всякакви проблеми, включително чувство на замаяност и слабост, намалена имунна система, загуба на коса и дори повишен апетит за захар." (Да, Сети признава, че листните зеленчуци могат да бъдат добър източник на протеини, но когато се изцеждате, е почти невъзможно да получите достатъчно.) Освен това, без здравословни мазнини, телата ни не могат да транспортират мастноразтворими витамини, които „играят основни роли в нашата хормонална система, здравето на костите и нервната ни система“.
Вземете го от Cederquist: "Сокът пречиства, когато се допълва с протеин, е много по-здравословен отколкото просто чистият сок почиства. "
4. Липсата на фибри ще повлияе на храносмилането ви
Нашите диетолози са съгласни: Мит е, че соковете помагат да ви „изчистите“. Това, което всъщност прави, е да елиминира всички фибри от плодовете и зеленчуците. „Това може да ви накара да не се чувствате сити и в крайна сметка тялото ви ще иска да се бунтува и да прави нездравословен избор“, казва Седерквист.
Фибрите също помагат на дебелото черво да работи гладко, сърцето ви да е здраво и нивото на холестерола ниско. "И тъй като телата ни са проектирани да обработват твърди храни, сокоизстискването всъщност може да ви запек, "казва регистрираният диетолог Лорън О'Конър." Ако имате запек, не отделяте токсични натрупвания, така че ще трябва да въведете лаксативи в сместа. "
5. Бързо ще възвърнете теглото си
„Вероятно ще изгубите няколко килограма, докато почиствате, защото гладувате“, признава Шампион. Но това не е загуба на мазнини - това е теглото на водата. Така че в момента, в който завършите почистването на сока си, килограмите ще се върнат. „Освен това, след колкото и дни да сте се„ прочистили “, ще станете ненаситни, което означава тези изгубени килограми може да се върнат след часове в зависимост от избора ви на ястия с награда ", добавя Шампион
Ако искате да „детоксикирате“ тялото си или да свалите няколко килограма, не се подлагайте на соково почистване. Вместо това се съсредоточете върху яденето на чиста, противовъзпалителна диета. Намерете над 100 невероятни рецепти на растителна основа с любимата ни готварска книга Clean Green Eats ($ 20).
