С модерни нови диети, които се появяват почти ежедневно, отделянето на истината от измислицата може да се почувства по-трудно от навигацията в пътеката на комбуча. Може ли тридневната диета със сурови храни наистина да помогне за изчистването на акнето? Дали размахването на магически шейк веднъж на ден ще ви даде тяло като на Бела Хадид? Вероятно не, но ние се опитваме да опитаме всичко и да докладваме за резултатите (няма нужда да ни благодарим - ние го считаме за наш граждански дълг). Което ни води към темата за Ким Кардашиян Уест - по-точно, нейното тяло след бременността и диетата, която тя заслужава за това. След като свали 60 килограма след раждането на Света, сякаш не беше голяма работа, Кардашиян Уест разкри точния план за хранене, който спазваше: диетата с ниско съдържание на въглехидрати и изгаряне на мазнини, наречена Аткинс. Нашата съоснователка Хилари Кер и редакторският директор Faith Xue решиха да опитат диетата на Ким след бременността в продължение на седем дни … с много различни резултати.
Колективната цел
За да следвате диетата на Ким Кардашиян Уест след бременността - ето целият седемдневен план за хранене и рецепти - или поне яжте по-малко от 40 нетни въглехидрати (въглехидрати минус фибри) на ден Ким К.В.
Първоначалните мисли на Хилари
Ким Кардашиян Уест изглежда като много дисциплинирана дама и много ориентиран към резултатите човек, така че мисълта да започна моя план за оформяне преди сватбата със седмица, следвайки диетата й от Аткинс 40, ми се струваше без умора. Изглеждаше както прецизно - пет чери домата в салата прецизно, но и достатъчно спокойно, че ако натиснете, можете просто да изядете пет унции протеин по ваш избор и да добавите зелени листни зеленчуци. Има много начини да се направи тази диета, но за мен беше важно да се опитам да взема малко от начина на хранене Whole 30 и да се придържам към предимно ядене на цели храни (което означава нищо обработено или направено с добавки, с изключение на всеки ден Atkins Harvest Bar) Правя себе си. -Хилари Кер, съосновател, Clique Media Group (Who What Wear, нашият уебсайт, MyDomaine, Obsessee)
Първоначалните мисли на Вярата
Бихте си помислили, че след много изненадващ и донякъде инвазивен край на времето ми, когато получавам любимото лечение за детоксикация на Гуинет Полтроу, може би ще искам да се закълна за известно време, одобрени от знаменитости. Наричайте ме мазохист или просто отегчен, но диетата след бременността на Ким К. ме привлича, лукаво прошепвайки: Какво би направила Ким? Може би това е така, защото собствената ми диета се състои от всичко, което се предлага в UberEats за обяд и обилни количества тако за вечеря (живея над едно от най-добрите места за тако в Лос Анджелис, което изглежда показва, че Вселената или ме обича, или мрази), но Бях готов за освежаване. Като човек, който изобщо не готви, бях едновременно развълнуван и нервен да се придържам към диета, която да изисква от мен да докосна шпатула. Моята цел? Нулиране на диетата и може би няколко здравословни ястия, които да добавя към колана си. - Faith Xue, редакционен директор, нашият уебсайт
Ден първи
Опитът на Хилари
Любимата ми група храни е пица, последвана от хляб и сладолед, така че мисълта за диета с ниско съдържание на въглехидрати беше малко плашеща / откровена. Също така, отвращавам се от закуската - както типичните храни, свързани с нея, така и яденето сутрин, така че фактът, че тази диета означава, че ще трябва да ставам рано, за да я приготвям и ям всеки ден? Е, беше най-малкото обезсърчително. Първата ми закуска се почувства като огромно количество храна: две яйца, бъркани с тежка сметана и сирене чедър, две парчета пуешки бекон, 4 унции пълномаслено гръцко кисело мляко и 1/3 чаша боровинки. (Кафето беше разрешено - обикновено пия черно, но очевидно можех да добавя половин или половина или тежка сметана, ако исках.) Трябваше да се насиля да ям всичко и като момиче, което обича да яде, това беше много необичайно чувство. Това каза, че бях препариран, но не сънлив, до 13:00. онзи ден, който беше невероятен.
Отлично хранене: Това всъщност е лека закуска, по-специално бар от фъстъчено масло от черен шоколад Atkins Harvest Trail ($ 7 за 5). Вкусно е и има само 4 нетна въглехидрати-ура!
Faith’s Experience
Директорът по красота на Byrdie, Deven, много любезно ми предложи да ми помогне в магазина за хранителни стоки за следващата ми седмица - което беше късмет за мен, защото целият процес отне повече от час, а след това почувствах, че току-що бягах маратон (или в моя случай, вървях по особено дълъг стълбищен стълб). Огледах седемдневния план за хранене, предоставен от Аткинс, и знаех, че няма да правя 90% от рецептите, като напълно разбрах границите на собствената си мотивация и умение за готвене (напр. Юфка с тиквички с пилешка наденица, главно защото само преди няколко седмици открих какво е спирализатор). Но имаше няколко рецепти, които изглеждаха доста ясни и прости, затова реших, че това ще бъдат моите препоръки за седмицата.
Бях прекалено изтощен, за да приготвям храна след пазаруване на хранителни стоки (как хората правят това всяка седмица ?!) и се събудих час и половина по-рано от обикновено, за да направя закуска - две яйца с разтопена гауда и тежка сметана, две парчета пуешка наденица и 4 унции гръцко кисело мляко с 1/3 чаша пресни боровинки - и вечеря, която всъщност беше просто пиле на скара и аспержи. Като човек, който смята кафето за напълно адекватно първо хранене, това беше много за консумация и приготвяне на първото нещо сутрин. Но се наслаждавах на всяка хапка.
Отлично хранене: Закуска. Всичко с разтопено сирене върху него печели в моята книга.
Ден втори
Опитът на Хилари
Алармата ми се включи един час по-рано от обикновено, тъй като толкова време ми отнема да приготвя обяд и да приготвя / ям закуска. Първото приготвяне на пуешки бургер сутрин е странно, но го направих и подготвих одобрената от Акинс рецепта за чипотъл айоли, за да отида с споменатия пуешки бургер, който планирах да ям за обяд в спаначена салата. Като цяло се чувствах добре, но малко капризно поради драстичното намаляване на въглехидратите в моята нормално въглехидратна, въглехидратна диета. Също така открих, че се чувствам сит, често, но не толкова пълнен, колкото когато ям повече въглехидрати. Имах и такъв вид фантомен глад; Бях технически преситен от цялата храна, но също така не изпитвах онова уютно усещане, което изпитвате от въглехидратите, ако това има някакъв смисъл? Въпреки това, ситуацията за обяд с пуешки бургер беше достатъчно добра, за да се запази в нормалния ми репертоар, дори след като тази диета спре.
Отлично хранене: Турция бургер с чипот айоли, домат и маринован лук върху зеленчуци. Забележка: Не се интересувам от използването на заместители на захарта, затова пропуснах да направя лука, маринован от ксилитол и замених парче домат с пет чери домата.
Faith’s Experience
Закуската определено беше най-засищащото хранене за деня досега (което е моя вина, че не се опитах да направя нещо по-амбициозно за обяд и вечеря), но ден два беше по-труден от първия ден само по една причина: отидох на футбол игра с приятеля ми след работа. Спортните събития по принцип трябва да бъдат преименувани на въглехидратни празници и беше необходимо цялото ми решение да не пестя и да поръчам хот-дог или да откъсна бурито от ръцете на невзрачния мъж, седнал пред мен - този, който сочи със сирене и ме изкушава бурито, не мъжът). Бях направил одобреното от Аткинс пиле и аспержи за вечеря, но това изобщо не засити глада ми. Чудеса на чудеса, успях да устоя на изкушението, преди да се втурвам вкъщи и да спя, за да избегна ръмжещия си стомах.
Отлично хранене: Импровизираните чаши маруля от риба тон, които имах за обяд, само защото им отнемаше нула време за подготовка и цяла една минута, за да ги събера.
Ден трети
Опитът на Хилари
Добре, не на шега, това беше много готвене - и аз обичам да готвя. Започнах с две бъркани яйца със сирене и две колбаси за закуска, а след това задуших пилешко пайя, за да сложа моята (сега) ежедневна спаначена салата с пет чери домата. Знаете ли защо се придържах към това? Защото КАЛЕ ИМА ПОВЕЧЕ ВЪГЛЕхидрати в нея - колко лудо е това? Сериозно: Кейл има около шест въглехидрати, докато спанакът има около един. Също така, чери доматите са въглехидрати, следователно броенето им всеки ден. Нямах представа за това, или че боровинките имат тонове въглехидрати. Очевидно не знам нищо; Аз съм Джон Сноу на осъзнаването на въглехидратите. Добре, честно казано, след обяд … нещата излязоха от релсите.
Имах дългогодишен план да организирам вечеря и със сигурност в крайна сметка изпих цялото вино, което на 1000% НЕ е в плана на Аткинс 40. И може да съм ял малко домашен ягодов сладолед, който също НЕ е одобрен от Аткинс. Ким щеше да стои настрана от изкушението, както на четвърти юли, когато не излизаше, за да не се изкушава с храни, които не са на Аткинс, което знам, защото я следя в Snapchat като останалата част от Америка - но явно не съм Кардашиян. Вътрешната ми Дева беше раздразнена, но реших да се върна на пословичния влак Аткинс на следващия ден. (Забележка: Това е единственият път, когато изневерявам на тази диета. След това удължих споменатата диета за допълнителни цели седем дни, през които я спазвах безупречно - моето покаяние за моите алкохолни грехове.)
Отлично хранене: Честно казано, домашният органичен сладолед от ягоди не трябваше да ям, което беше убийствено. Можеш ли да ме обвиниш? Сладолед> салата.
Faith’s Experience
Събудих се сутрин, чувствайки се развълнуван и изпълнен за приготвянето на овесените овесени ядки с ягода, които ще закусвам … само за да отворя хладилника си и да бъда посрещнат от влажен на вид овес, покрит с поне един инч вода. Очевидно бях купил грешен овес. За щастие, нетният брой въглехидрати е еквивалентен на този на валцувания овес, който трябваше да използвам (който открих благодарение на удобното приложение на Аткинс, моя спасител и съветник за седмицата), затова импровизирах, вместо това ги приготвих над плота, и ги гарнира с необходимото количество ягоди. Кризата е предотвратена. По-късно имах планове да вечерям с група момичета и станах един от тези хора, когато попитах сервитьорката: „Кои предястия не съдържат въглехидрати?“ Първоначално ядох салатата си от бурата, докато всички останали се подлагаха на пица, а след това удавих сълзите си в пикантна маргарита, за да я въведа в приложението ми Аткинс и да разбера, че е над 10 нетни въглехидрати. Няма ли милост ?! Изкрещях, преди да поръчам незабавно две газирани напитки от текила (които Колет Хаймовиц, вицепрезидент по храненето в Аткинс, ми беше казала, че ще ми бъде позволено умерено - избрах да игнорирам частта за модериране) и мърморех за нетните въглехидрати, докато приятелите ми гледаха с нарастването аларма.
Отлично хранене: За обяд бях поръчал салата от риба тон с нишесте без дресинг от ресторант до офиса и въведох всяка съставка в приложението си Аткинс, за да съм сигурен, че не надвишавам одобреното ми нетно количество въглехидрати. (Това би било летюд, риба тон, маслини и твърдо сварено яйце. Избрах доматите, защото те съдържат изненадващо голям брой нетни въглехидрати-2,4! -И също така, защото не обичам домати. Но ще се преструваме, че е било само по първата причина.) О, и пикантната маргарита успокои душата ми, преди да я разбие набързо, така че и аз ще извикам това като забележително.
Ден четвърти
Опитът на Хилари
Добре, бях съгрешил, но се връщах по праведния път, въпреки че знаех, че ще ми отнеме поне 24 до 36 часа, за да се върна в режим на изгаряне на мазнини поради пиенето от предишната нощ. Ъъъ. Събота е, затова започнах почивните дни, като направих яйчен гювеч, към който добавих няколко нарязани колбаси, които вече бях приготвил. Вместо да използвам белтъци, използвах цели яйца и не го готвих за цялото време в рецептата. Обикновено не съм за нещата в стил фритата, но беше доста добре, благодарение на излишъка от люспи. Случайно изядох половината гювеч за яйца, което по-късно разбрах, че е две порции. Добре е, защото бях толкова натъпкан (и се бях събудил достатъчно късно), че не исках и не ядях обяд. Въпреки това, екипът на Аткинс НЕ препоръчва да пропускате ястия, така че правете както казвам, а не както аз.
Отлично хранене: Излюпете зелени чили, яйца и сирене, особено когато са украсени с някои предварително приготвени филийки наденица за закуска.
Faith’s Experience
О, уикенд-ти сладък, сладък враг. Единствената част от тялото, която някога вижда последователна активност през уикенда, е палецът ми, който стана доста силен и опитен от превъртането през последните предложения на Postmates. Събудих се в някаква мръсна мъгла (благодарение на моя приятел / враг текила) и се зарекох да бъда по-добър: решително приготвих закуска и направих обичайната яйца, пуешки бекон, кисело мляко и комбинация от боровинки. Насочих се към KCON (огромно събитие, празнуващо Корея, страната на бибимбап и K-pop) този ден и се надявах да намеря без въглехидрати, одобрен от Аткинс и все още вкусен вариант за обяд. Вместо това ядох тако суши. Защото как можете да устоите на тако суши ?! Чувствах се само смътно виновен и го компенсирах, като приготвих одобрено от Аткинс ястие от песто сьомга за вечеря.
Отлично хранене: Сьомга с връх песто със салата Цезар. Приготвих го и за двама от приятелите ми и те аплодираха усилията ми. Това ли е чувството да си добра домакиня? Все още ли правят престилки, на които пише „домакиня с най-голямата“ и трябва ли да си купя такава? (Не.)
Ден пети
Опитът на Хилари
В този момент бях станал човек, който планира храненето си дни по-рано и след това отива в хранителния магазин и съответно пазарува. Имах чувството, че харча купища пари за споменатите хранителни стоки, но когато сравних сметката си за храна с това, което обикновено харча за обяд след обяд и излизане на вечеря? Това е направо достъпно, докато месото, хранено с трева, органичните яйца и пилешкото месо, което не се отглежда и не съдържа антибиотици, все още е по-малко от това, което обикновено харча за вино и доставка. Също така, това беше денят, в който измислих перфектната си закуска, която не включваше готвене на проклето нещо: 4 унции пълномаслено гръцко кисело мляко, 1/4 чаша пекан и 1/3 чаша боровинки. Вкусен, бърз и лесен и ме поддържаше сит до времето за закуска. И аз разбрах и идеалната си вечеря в Аткинс: варене с пилешки наденици. Вече притежавах спирализатора, но рядко го използвах, така че също се радвам да имам причина да го премахна!
Отлично хранене: Юфка с тиквички с пикантна пилешка наденица, която беше толкова лесна и бърза, че почти се чувстваше като измама. Странен факт: Чесънът има 1 въглехидрат на скилидка, което ме шокира, защото обичам чесъна и обикновено удвоявам количеството във всяка дадена рецепта. Гледането на приема на чесън на тази диета се чувстваше подло, евтино и грубо, но го направих.
Faith’s Experience
Краят беше близо. За закуска имах овес и ягоди, след това бар Atkins (изненадващо вкусен) и остатъци от песто от сьомга за обяд. Съквартирантът ми направи сом за вечеря, с което с удоволствие се нахвърлих, опитвайки се да избегна ориза, който идваше с него - успях само наполовина. Наградих се за това, че не излязох напълно от релсите с купа от фъстъчено масло от Аткинс (която уж е любима и на Ким).
Отлично хранене: Не пълноценно хранене, но тези чаши с фъстъчено масло са добри и, което е по-важно, само 2 нетни въглехидрати!
Ден шести
Опитът на Хилари
На първо място, горд съм да кажа, че се придържах напълно към тази диета и никога не ядох повече от 37 нетни въглехидрати за един ден. (Е, с изключение на онзи ден, когато паднах от фургона на Аткинс и попаднах в бутилка розе.) Също така почувствах, че днес е добър ден за лечение, и го направих, като приготвих ястие, което съм виждал в Snapchat на Ким: изкуствен мак и сирене. Очевидно юфката не участва; вместо това е карфиол, който е може би най-малко любимият ми зеленчук поради прекомерната експозиция като дете и факта, че мисля, че мирише на пърди. Въпреки това, благодарение на високите нива на сирене, бях супер в тази рецепта, която се чувстваше много декадентска. Сервирано с пилешки гърди на скара, това ме накара да се почувствам смътно добродетелен, а също така сякаш ям детска храна, по добър начин.
Отлично хранене: Cauli mac и сирене, приготвени с допълнително горчица, чесън и лют сос.
Faith’s Experience
Рожден ден ми е и ще ям въглехидрати, ако искам … Това беше мелодията, която си тананиках цял ден. Разбира се, технически ми останаха цели 24 часа от диетата ми, но това беше рожденият ми ден и на бюрото ми имаше малка колония за кексчета, която искаше вниманието ми. Най-лудото нещо обаче беше фактът, че изобщо не се оказах жаден за тях или дори дори изкушен от тях. Бях ли отбил успешно тялото си от въглехидрати? Чувствах се доста доволен от тази мисъл и лъчих чак до вечерята с приятеля си - където имах вкусна паста с трюфели. Ами сега.
Отлично хранене: Нищо не вкусва толкова добре, колкото слабите усещания - с изключение на ricciarelle al tartufo в Giorgio Baldi.
Ден седми
Опитът на Хилари
В този момент имах това нещо с Аткинс: кисело мляко, пекани, боровинки за закуска, един от баровете за прибиране на Аткинс за закуска, салата от спанак с пет чери домата, пет унции пуешки бургер или пиле на скара и супена лъжица айоли като дресинг за салата за обяд, две стръкове целина и една супена лъжица фъстъчено масло за следобедна закуска, зодъл с пикантна пилешка наденица за вечеря. До голяма степен бих могъл да направя това със затворени очи досега, особено с помощта на приложението, което беше страхотно. Работата беше доста голяма, но планирането напред направи всичко по-лесно и по-добро и когато се съмнявах, знаех, че винаги мога да поръчам пилешка салата Цезар, без крутони, и да го нарека ден. Не бях спазвал точния план за хранене (най-вече защото не обичам да приготвям риба у дома и включваше доста голямо количество от нея), но се придържах към точния дневен брой въглехидрати и приблизителния брой калории. Бях притеснен, че цялата тази млечна тежка сметана и сирене, по-специално, ще се забърка с кожата ми, склонна към пъпки, но беше ясно и на всичкото отгоре спах добре. Готвенето на вечеря без чаша вино в ръка беше малко тъжно, но се приспособих към нея по-добре и по-бързо, отколкото бих си представил.
Faith’s Experience
Чакай, трябваше да правя това за седми ден? (Сериозно, макар че диетичният план имаше само шест дни, затова си помислих, че не съм наред.)
Финални мисли на Хилари
Общото ми извеждане е, че тази диета е чудесна, ако искате да отслабнете, без да чувствате глад, почти никога. Приложението е основен инструмент и прави нещата много лесни за запис и проследяване. Рецептите са малко ударени или пропуснати - те не винаги са много добре написани и бих искал да прекарам една седмица в Atkins.com, за да поправя всичко, но те приятно ме изненадват по-често, отколкото не. Целият план също е образователен и с учудване научавам колко въглехидрати има в неща, които обичам, като кейл.Първите няколко дни бяха малко поразителни, защото готвех толкова много и толкова много различни неща, но след това започнах да се примирявам с няколко рецепти и това улесни.
След една седмица все още мразех закуската и не бях много гладен сутрин, но осъзнах каква е разликата в цялостното ми настроение и съм почти сигурен, че ще продължа да ям и занапред. Също така осъзнах, че сутрешната закуска и следобедната закуска са брилянтни, въпреки че се чувствам като дете с моята целина и фъстъчено масло всеки ден. Не съм пропускал сладкиши или захар толкова, колкото си мислех, че е интересно.
Faith’s Final Thoughts
Спазването на каквато и да е диета за цяла седмица е свидетелство за вашата воля и дисциплина, две неща, които много ми липсват, що се отнася до избора на храна. Принуждаването ми към хранителни магазини и приготвяне на храна обаче ми даде усещане за постижение, което не бях изпитвал от времето, когато се опитах да поръчам безплатни понички от Postmates толкова много пъти, че системата се срина и екипът там ми предложи 20% код на талон като извинение. Ще кажа, че ми хареса приложението Аткинс - то направи всичко толкова лесно по отношение на проследяването на въглехидратите ви и помогна на диетата да се почувства по-скоро като забавна (иш) игра, вместо като нещо трудно. Плюс това, аз се подготвих за готвене - добре, поставяйки нещата във фурната - и мога да продължа напред с живота, знаейки, че съм способен да осигуря храна за себе си и за другите, ако моментите станат ужасни. Плюс това, по средата на диетата се претеглих само за ритници и установих, че съм отслабнал с килограми вода, очевидно, но малка победа, за която се сещам, когато съм изкушен от изпечено благо. Да, изневерявах и да, беше страшно добре да го направя, но оставих диетата по-наясно с ефекта, който храните имат върху тялото ми, и с новооткрито уважение към г-жа Уест.
Чувстам се гладен? Запасете се с кутия от баровете Atkins Harvest Trail (7 долара) и след това разгледайте пълния седемдневен план за хранене на Ким Кардашиян Уест, с любезното съдействие на Аткинс.
Бихте ли опитали диетата на Аткинс? Вижте кога се е случило, когато един редактор на нашия уебсайт се е хранил като Бела Хадид в продължение на една седмица.
