Гладът за храна е забавен - след като желанието за определена храна нападне, може да ви е трудно да мислите за нещо друго, докато не отстъпите. Можете да прекарате уикенда си в подготовка и да имате тон питателна храна, приготвена за седмицата, но когато желанието за солена храна е лесно да изтласкате тези балансирани ястия и закуски настрана и вместо това да посегнете към купичка mac & сирене в кутия или торба чипс.
Изследванията разкриват, че гладът може да се появи по много различни причини, като много от тях тук играят роля психологическа носталгия, спомени, емоционални привързаности, удоволствие и награда. Но психологията не е единственият фактор, който стои зад жаждата. Хормоналните промени и недостигът на хранителни вещества също играят роля в някои ситуации.
За да научим повече за това, което движи някои от най-често срещаните гладни желания за храна - солено, сладко, кофеин и други - се обърнахме към някои водещи диетолози. Освен че дават някаква представа защо нашите желания се появяват, те също споделиха няколко полезни съвета за ограничаване на апетита. Знаете ли, че поддържането на хидратация може да е добър начин да сведете апетита към солта до минимум? Продължете да четете, за да видите какво още трябва да кажат за някои от най-често срещаните апетити.
Глад за солена храна
Какво означава желание за солена храна: Според нашите експерти, ако жадувате за солени храни, има голяма вероятност да сте дехидратирани. Това може да е от изпотяване, болести, физически упражнения, хроничен стрес, пиене на прекалено много алкохол, диуретични лекарства или дори от стомашни проблеми, които ви притесняват много. Ейми Шапиро, регистриран диетолог и основател на Real Nutrition, казва, че тези гладувания често са знак, че тялото ви се опитва да балансира електролитите и водата.
„Нашето тяло естествено жадува за течности и солени храни, за да спомогне за попълване на електролитния баланс, който лесно може да стане дисбалансиран“, казва регистрираният диетолог Трейси Локууд Бекерман. „Най-добрият начин да се ограничи желанието за солена„ нежелана храна “е чрез ядене на храни с по-високо съдържание на сол, естествено като цвекло, целина и моркови, или добавяне на качествени соли като розова хималайска сол към ястия или зеленчуци.“
Можете също така да жадувате за сол, защото редовно ядете солени храни. „Склонни сте да жадувате за това, с което ядете много в диетата си“, казва Шапиро. Обърнете внимание на това, което обикновено ядете ежедневно или седмично, и ако това включва тон солени и преработени храни и тежка ръка върху солницата, опитайте да намалите, за да видите дали желанието ви за сол отшумява.
Как да ограничим желанието за солена храна: Хидратацията може да е ключът към изригването на желанието ви за сол. Вие ще искате да сте сигурни, че пиете достатъчно вода всеки ден и да добавяте електролити, ако сте загубили много течности чрез изпотяване или болест. Стивън Рейсман, кардиолог и директор на Нюйоркския кардиологичен диагностичен център, препоръчва да пиете осем чаши вода с 8 унции всеки ден. Друго често срещано правило, за да сте сигурни, че пиете достатъчно вода всеки ден, е да разделите теглото си (в лири) наполовина и да изпиете това количество в унции.
Ако стресът може да е виновникът, който движи апетита ви, направете усилие да намалите нивата на стрес с упражнения, здравословна диета и почивка. „Преди да се подложите на апетита за храна, помислете за нивата на стрес и се опитайте да ги намалите чрез алтернативни методи, вместо да преяждате“, казва Бекерман.
Дръжте бутилка вода винаги със себе си, за да насърчите редовната хидратация през целия ден. Екипът на нашия уебсайт обича тази опция BKR, която се предлага с балсам за устни, вграден в капачката.
Глад за сладка храна
Какво означава глад за сладка храна: "Ние жадуваме за захар в отговор на дисбалансирани нива на кръвната захар", казва Шапиро. "Когато те се изкачват нагоре, гладът отшумява, но когато слизат, тялото ни жадува повече." Дисбалансът в кръвната захар може да се случи по много причини, включително недостатъчно ядене и ядене на твърде много нишестени храни и недостатъчно протеини и здравословни мазнини. източник на енергия, когато тялото ни се нуждае бързо от него.
„Би имало смисъл тялото ви да жадува за висококалорични храни, когато не получава достатъчно калории“, казва регистрираният диетолог Аликс Туроф. „Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, възможно е да жадувате за сладкиши, защото тялото ви иска най-простата форма на глюкоза, която да се самозапали.“
Как да ограничим желанието за сладкиши: Сведете до минимум приема на захар и се уверете, че ядете балансирани ястия, съдържащи протеини и здравословни мазнини. „Ограничаването на желанието за захар може да бъде толкова лесно, колкото яденето на пълноценни, питателни ястия, включително обилна и балансирана закуска и пиене на много вода“, казва Бекерман. „Обръщането към зеленчуци като сладки картофи, скуош, моркови, естествено подсладени храни като кокос, грозде и горски плодове или храни с високо съдържание на фибри като боб гарбанцо и леща също могат да помогнат за изкривяването на този глад.“
Ако гладът за захар продължава да се появява, защото сте уморени, уверете се, че спите достатъчно. Можете също така да опитате да включите успокояващи дейности като медитация и йога във вашия ден. Шапиро препоръчва да се намерят начини да подобрите цикъла на съня си и нивата на стрес, вместо да посегнете към захарта.
Глад за кофеин
Какво означава глад за кофеин: Идеята за сутрин без кафе ли ви изнервя? Или може би сте прекалено запознати с онези досадни следобедни сривове, заради които се отправяте към лате, за да преживеете останалата част от работния ден. Гладът за кафе може да се случи по редица причини - понякога това е просто навик, докато друг път се стремим към него, за да се борим с изтощението, което изпитваме, когато сме стресирани. „Това също може да покаже, че имаме ниски нива на желязо, тъй като симптомите включват умора и слабост“, казва Шапиро.
Как да ограничим желанието за кофеин: За да се преборите с апетита за кафе и кофеин, ще искате да останете хидратирани, да се уверите, че си почивате достатъчно и да ядете богати на желязо храни като боб, черупчести месо, спанак, червено месо, киноа, тофу и броколи. Ако имате чувството, че желанието ви може да е обичайно, опитайте да промените навиците си и да започнете деня си с чаша чай или лимонова вода, преди да посегнете към кофеина.
Желание за шоколад
Какво означава глад за шоколад: „Шоколадът е богат на захар и мазнини и може да се жадува по множество причини, включително фиксиране на захар, ПМС, глад, желание за кофеин, навик, стрес или ако тялото ви се нуждае от магнезий“, казва Бекерман.
Междувременно понякога тялото ви развива навик да посяга към определени храни, когато сте в определено настроение. „Ако винаги сте на шоколад, когато сте тъжни, вие създавате условна реакция“, казва Туроф.
Как да ограничим желанието за шоколад: Справянето с желанието за шоколад ще зависи от неговия източник. Единият вариант е да се търси по-здравословна храна с високо съдържание на мазнини и захар. Бекерман препоръчва препечен хляб от авокадо или ябълка с бадемово масло. Балансираните ястия и леки закуски могат да ви помогнат да поддържате нивата на енергия и да запазите апетита си. Ако жаждата ви се дължи на недостиг на магнезий, опитайте да ядете богати на магнезий храни като авокадо, боб, бадеми, тофу, мазна риба и дори тъмен шоколад.
Не забравяйте, че също така е добре да се поддадете и да ядете шоколада, за който жадувате. Особено ако нямате навика да ядете шоколадово блокче на ден. „Най-добрият начин да се оправите с този шоколад е да вземете тъмен шоколад с висок процент какао - 85% или повече - тъй като ще има повече антиоксиданти и по-малко захар“, казва Бекерман.
Жажда за нежелана храна (преработени храни)
Какво означава глад за нежелана храна: Понякога жадуваме за нездравословна храна, защото я ядем постоянно и сме пристрастени към нея. Яденето на нездравословна храна може да стимулира система за възнаграждение, при която мозъкът отделя допамин и други химикали, които нашият мозък интерпретира като приятни. „Яденето на съвременни нездравословни храни може да доведе до система за възнаграждение, която е по-мощна от консумирането на каквато и да е пълноценна храна“, обяснява Бекерман.
Понякога носталгията и спомените за положителни или отрицателни времена в живота ни движат желанието ни за нездравословна храна. „Например, ние жадуваме за пуканки, когато ходим на кино, защото помним, че сме гледали филм като дете и получаваме пуканки“, казва Туроф. „Или жадуваме за определени бисквитки около празниците, защото майка ни винаги ги е правила.“
Как да ограничим апетита за нежелана храна: Преодоляването на апетита за нездравословна храна може да бъде сложно, защото понякога това е всичко, за което можете да мислите. Най-добрият начин да се сведе до минимум апетитът за нездравословна храна е да се ограничи количеството преработени храни, които ядете, и да се съсредоточите върху балансираните ястия, които съдържат разнообразни хранителни вещества.
Бекерман съветва да се яде здравословна, хранителна плътна храна от началото на деня. „Ако тялото ви има достатъчно микро- и макронутриенти, за да поддържа енергийните нива, тялото ви няма да ви даде сигнал да се справяте със захари или соли“, казва тя.
Ще искате да имате предвид, че въпреки това, което сте чували, много глад за храна не се дължи на специфичен недостиг на хранителни вещества. Turoff казва, че по-често те се движат от неадекватен прием на калории или специфични макронутриенти, което включва мазнини, протеини и въглехидрати. В много случаи недохранването или ограничаването на определени храни може да ви накара да ги искате още повече, обяснява тя.
Глад за здравословна храна
Какво означава глад за здравословна храна: Здравословната храна не е точно това, за което се сещате, когато думата "глад" ви дойде на ум, но определено има случаи, когато тялото ви ще жадува за здравословна храна. „Когато тялото ни жадува за здравословна храна, най-вероятно изпитваме недостиг на хранителни вещества, който сигнализира на мозъка ни да консумира храни, съдържащи тези хранителни вещества“, казва Бекерман. „Постоянният прием на здравословни храни също може да накара тялото ви да разпознае модел и обичайно да жадува за по-здравословни ястия.“
Как да ограничим желанието за здравословна храна: Това е един копнеж, за който не е нужно да се биете. Ако тялото ви иска здравословни храни, следвайте апетита си и яжте нещо питателно. Наистина е толкова просто.
Ето какво трябва да кажат здравните експерти за почистването на супи
