Здравето започва в червата. Това е фраза, която сте чували преди, нали? Но знаете ли точно защо? Според д-р Стивън Гундри, един от най-добрите сърдечни хирурзи в света, пионер в храненето и автор на бестселъра „Ню Йорк Таймс“ The Plant Paradox, отговорът започва с известна история.
"Хипократ преди повече от 2500 години вярваше, че всички заболявания започват в червата и честно казано той беше и днес е напълно прав! Повечето от нас не осъзнават, че ако имаме заболяване като диабет или артрит или коронарна артериална болест или дори загуба на паметта че всички тези заболявания имат обща причина, която е започнала в червата. Или нашите бактерии са се променили, или чревната ни стена е проникната от лектини или е разрушена от НСПВС, но във всички случаи, моите изследвания върху хиляди пациенти ме убедиха, че просто поставете: доброто черво се равнява на добро здраве. Или както казваме в The Plant Paradox, „яжте правилно, поддържайте форма, живейте дълго, умирайте бързо!“ „Ето петте най-добри съвета на д-р Гундри за здравословно черво.
1. Спрете да ядете храни с лектин-ладен
Ъъъ, какво е лектин? може да попитате. Натоварените с лектин храни включват „пълнозърнести храни, боб, нощници като картофи, домати, патладжан, чушки и годжи бери, както и фъстъци и кашу, които всъщност са боб“, казва Гундри. Чакай, тези храни звучат здравословно, нали? Според Гундри, „Лектиновите протеини в тези храни увреждат чревната стена, подобно на атаките с управляеми ракети!“ Драма. „Лектините са растителната система за защита срещу ядене. Лектините отварят стената на червата и могат да пътуват през тялото до нашите стави, мозъка ни, кръвоносните ни съдове, а лектините са отговорни за по-голямата част от нашите здравни проблеми днес “, според Gundry.
2. Избягвайте изкуствените подсладители
Това е съвет, който вероятно сте чували и преди, но Gundry съветва особено да избягвате „сукралозата (Splenda), която убива приятелски чревни микроби (приятелите ви в червата)“. Изкуствените подсладители не спират до вашите микроби; те също „подвеждат мозъка, като ви карат да наддавате. Езикът ви има рецептори за сладко, а не за захар. Две трети от повърхността на езика ни са сладки рецептори, тъй като отдавна плодовете са били достъпни само веднъж годишно през лятото и е трябвало да пируваме с плодове за угояване през зимата. Сладкият вкус удари рецепторите за удоволствие в мозъка ни и някога поглъщахме ли плодове. Но сега, an изкуствен подсладител или дори естествен подсладител като стевия подвежда мозъка ни да мисли, че ядем захар и че трябва да ядем все повече и повече. Тъй като захарта всъщност никога не постъпва в мозъка ни, мозъкът ни смята, че сме измамени и ни кара да търсим и да ядем повече храна! " Казва Гундри.
3. Избягвайте антибиотиците, с изключение на животозастрашаващите инфекции
Според Гундри, „модерни антибиотични килими бомбардират микробиома в червата; един кръг антибиотици може да унищожи чревната ви флора за две години! Повечето антибиотици се дават от добронамерени лекари за лечение на кашлица и настинка, знаейки добре, че кашлицата вероятно е причинена от вирус, който антибиотиците не убиват. Широкоспектърните антибиотици са въведени през 70-те години и са спасителни средства, тъй като убиват повечето бъгове; тогава не знаехме, че те също убиха всички наши добри грешки, които ни поддържат здрави и поддържат имунната ни система в отлична форма Също така не забравяйте, че на кравите, свинете и пилетата се дават антибиотици, за да се угоят по-бързо за клане. Те са в плътта на повечето комерсиално отглеждани говеждо, свинско, агнешко и пилета. "
4. Избягвайте приема на НСПВС като Нурофен
Какво е толкова вредно за малко Нурофен? Според Гундри, „тези съединения унищожават лигавицата на тънките черва, насърчавайки пропускливи черва. Фармацевтичните компании познават щетите, които НСПВС причиняват на чревната стена от 50 години, но не можахме да видим тези щети с нашите ендоскопи, защото бяха недостъпни. Въпреки това, с камерите за "хапчета" вече знаем разрушението, което причиняват тези болкоуспокояващи. "FDA предупреждава, че дори краткосрочната употреба на НСПВС може да увеличи риска от инфаркт и инсулт.
5. Вземете добавки с витамин D и рибено масло
„Витамин D стимулира стволовите клетки в чревната стена да излекуват щетите причинени от горното “, казва Гундри. „Повечето хора в тази страна имат много недостиг на витамин D. И противно на общоприетото схващане и това, на което са учили лекарите, токсичността с витамин D е изключително рядка. Всъщност никога не съм го виждал ”, казва той. Добавките с рибено масло също могат да помогнат: „Рибеното масло лекува стената на червата и успокоява имунната система. Потърсете най-много DHA на капсула и се опитайте да получите 1000 mg / ден DHA “, предлага Gundry.
Бонус: Яжте или приемайте пребиотични фибри
Какво е пребиотик? „Инулин, цикория, радикио, бамия, белгийска или къдрава ендивия и артишок“ са добри примери, казва Гундри. „Яжте устойчиви нишестета като сладки картофи, юка, таро корен, живовляк, зелени банани, както и ядки като орехи, шам фъстък и макадамия. Това са храна за вашите чревни приятели и без тях лошите бъгове поемат. И помнете: Не бъркайте пребиотиците с пробиотиците. Пробиотиците са добри грешки, но пребиотиците са торът, който кара добрите грешки да растат. И вярвайте или не, както показвам в Растителния парадокс, добри грешки (помагат ви да отслабнете). “ Казва Гундри. Всъщност, проучване от 2017 г., проведено в Канада, установи, че децата с наднормено тегло или затлъстяване, получаващи пребиотични добавки, губят телесни мазнини и тегло, докато децата, получаващи плацебо, качват както телесно тегло, така и мазнини.
Помислете, че умовете ни са официално издухани. Знаете ли някой от тези съвети за здравето на червата преди? Изненадани ли сте от приема на Гундри, колкото и ние? Не забравяйте да говорите със собствения си лекар за това какви хранителни или медицински корекции, ако има такива, са подходящи за вас.
