Добре дошли в новата рубрика за аромати на Tynan Sinks, Smells Like Trouble. Като ценител на аромата на нашия уебсайт, Tynan ще споделя ароматите, които остават в съзнанието му, носа и дрехите.
След като бях барман отпреди това беше законно за мен, ако има нещо, което знам по-добре от парфюма, това е алкохол. Връзката ми с алкохола, подобно на аромата, е постоянен балансиращ акт. Колко искам? Колко ми трябва? Колко е твърде много и ще разбера ли, преди да съм прекалил? Също така, подобно на аромата, връзката ми с алкохола често е била представление за другите - понякога за по-добро, понякога не.
Предполагам, че по някакъв начин, като писател на красота и аромати през целия си възрастен живот и търг за барове дори по-дълго от това, аз също съм изиграл голяма роля в посредничеството както на алкохол, така и на аромат в живота на другите.
Алкохолът и ароматът са много сходни. По свой собствен начин те могат да променят настроението, да променят душевното ви състояние (едно по-буквално от другото, разбирам.) Също така това, към което достигате, може да варира в зависимост от обкръжението или аудиторията ви.
Може да сте сладък аромат, но посягате към по-пикантен аромат, за да излъчите въздух на сериозност. Или може да сте лек пияч на бира, но на среща поръчвате чаша вино, за да настроите настроението, или в щастлив час с колегите си получавате уиски скали, които в крайна сметка задавяте. Толкова много от личните ни вкусове са формирани от това, което възприемаме от другите, за да смятаме, че е социално приемливо. Но също и техните, така че кой всъщност вика тук? Наистина ли харесвам този аромат или го харесвам само защото мисля, че ще ви хареса?
Възприемането е важно, особено когато работите зад бара. Трябва да можете да четете човек с един поглед, преди той дори да си отвори устата. Дали са пили твърде много, трябва ли да ги отрежа? Имат ли лоша нощ, трябва ли да им налея шанс? На добра среща ли са, трябва ли да ги забележа на кръг?
Бих могъл да продължа и бих могъл! Но ще стигна до точката: Когато ароматната къща Kilian ми разказа за новата им колекция, наречена The Liquors, веднага се заинтригувах. Разбира се, в много аромати има пияни нотки, но замислящи цяла линия около алкохола? Това може да се обърка по много начини.
The Liquors е колекция от два аромата, един вдъхновен от бистър алкохол, наречен Roses On Ice, и един от тъмен алкохол, наречен Angels 'Share. Да започнем от там.
Kilian Angels 'Share Eau de Parfum $ 195
Честно казано, Angels ’Share звучи добре. Но мирише ли? Още по-добре.
Самият аромат е вдъхновен от коняк, сладък, тъмен ликьор, който е лесен за отпиване. Това е подходящо, тъй като Килиан е осмо поколение наследник на коняка Hennessy. Името идва от „la part des anges“ или „дял на ангелите“, което е, когато част от ликьора се изпарява, когато отлежава в дъбови бъчви и се издига във въздуха, като „мълчалив принос на боговете“.
И боже мой. Този аромат е почти твърде добър. Отваряйки се с коняково масло и абсолют от дъб, това е обонятелна интерпретация на процеса на стареене на коняка. Ароматът се разширява от абсолютно снизходителната канелена есенция, абсолют на зърна тонка и завършен със сандалово дърво, пралине и ванилия.
Това е всичко, което искам в един аромат, винаги. Топло. Сладка. Пикантен. Малко дървесен, за да го издърпате от примамлива територия, като гарантирате, че никога не се накланя твърде сладко. Той не мирише на алкохол в буквален смисъл и честно казано, дори не мирише на алкохол. Просто взима всички най-добри бележки в коняка и си ги представя като фантастична версия на себе си.
Да не го пренасочвам към някакъв определен сезон, но съм толкова щастлив, че това отстъпва пред студеното време, защото това е идеалният аромат, с който да излезете през празниците и новата година. Нямам търпение да го помириша под врата на екипажа си в най-студените дни от годината. В момента, в който го помирисах за първи път, разбрах, че ще бъде опора. Това е ухание, което се изчерпва, ми носи радост.
Вторият аромат, Roses On Ice, е поемането на джин на Kilian.
Killian Roses on Ice Eau de Parfum $ 195
Джин, интерпретиран в аромата, може да бъде един от многото начини. Тя може да бъде много свежа, много зелена или почти постна стерилна, като самия джин. Джинът е направен от много от същите растителни и ароматни продукти, които вече са във вашите любими аромати, така че превръщането му в аромат има много смисъл.
Roses On Ice е създаден, за да подражава на джин скали с усукване на вар, но всъщност е много повече. Той съдържа нотки на плодове от хвойна, които са основното нещо, което разделя джина от водката, както и краставицата и розата.
Докато джинът може да бъде много тревист, зелен, пикантен и почти малко разяждащ, особено когато се наслаждавате на лед, този аромат е изключително привлекателен. Когато джинът се сдвоява - и особено, дестилира - с краставици, какъвто е случаят с джин като Хендрик, той става много, много по-гладък, по-отпиващ и по-малко напомнящ на „борови дървета“. Краставицата в Roses On Ice прави аромата росен, воден, малко сладък и много, много освежаващ. Очаквах да е добре, но не очаквах да го обичам. Обичам го.
Ако Angels ’Share е идеален за зимата, Roses On Ice е направен за пролетта и лятото, отпивайки лимонади от джин от краставици върху вътрешните дворове през първите топли дни на май, но толкова добре, че ще искате да му се наслаждавате през цялата година.
Слушай, обичам Килиан. Дори всичките им аромати да не са ми любими, те винаги са качествени. Ликьорите са наистина зашеметяващи и така много забавни за носене.
Ароматите, вдъхновени от алкохолни напитки, може да изглеждат очевидни, а когато се правят от наследника на империята на коняк, може да изглеждат като непотизъм. Но на кого му пука! Животът имитира изкуство или каквото и да било. Тези два аромата са абсолютно най-добрите версии за себе си. Винаги се изнервям малко, когато една марка изпусне колекция, която сякаш отвежда работата им в съвсем нова посока, но с The Liquors Килиан я изхвърли от парка и ме остави нетърпелив да видя дали ще отнесат тази идея още повече. Сега, кой иска питие?
