Здравословен ли е всъщност LaCroix? Диетологът е откровен

Съдържание

"Естествен" аромат на LaCroix
Карбонизация
Пластмаси, базирани на BPA
Колко е твърде много?
По-здравословни алтернативи

През 2016 г. популярността на селцери като LaCroix достигна треска. Други марки бързо се появиха и до 2018 г. нямаше Millennial, рапър или Instagram влиятелен човек, който да не рекламира величието му като следващата, най-добрата „изцяло естествена“ алтернатива на содата за пиене, известна още като дяволската хайвер. Вливаната от вкус вода беше проникнала в хранителни магазини, общински офисни хладилници и безброй домове.

Но съдебен иск от 2018 г., оспорващ твърдяните от компанията неверни „изцяло естествени“ твърдения, които компанията поддържа, че са верни. До началото на 2020 г. ищецът е отказал костюма, но не преди популярността на напитката да отслабне и продажбите й да се разпаднат.

И така, какво всъщност е LaCroix? Уебсайтът му го описва като „естествено есенцирана газирана вода“, съдържаща „без подсладители, без калории и без натрий“. Но, както казва Carolyn Brown M.S., R.D. чрез списание Shape, твърденията на компанията не са толкова изрязани и сухи.

Запознайте се с експерта

Каролин Браун, M.S., R.D., е специализирана в индивидуални планове за управление на теглото. Завършила е магистърска степен по хранене в Ню Йорк и има богат опит в преподаването на други за качествено хранене.

„Нека първо скачам от моя кон за високи диетолози и водя с доброто: Това е абсолютно по-добър вариант от содата, диетата или по друг начин“, казва Браун. „Но ако вече сте изчистили диетата си, ядете зеленчуци и основно цели храни, (вие) обръщате внимание на етикетите на съставките и се отнасяте сериозно към здравето си, (има) няколко фактора, които трябва да вземете под внимание.“

Главно сред тях, казва тя, е дефиницията на компанията за естествен аромат, въздействието на газираните напитки върху апетита и количеството на бисфенол А (BPA), промишлен химикал, използван за производството на определени пластмаси и смоли, намерени вътре в кутиите.

"Естествен" аромат на LaCroix

Както концепцията, така и терминът „естествени аромати“ винаги са били неясни. От своя страна Браун се пази от всички храни, които изброяват естествените аромати сред съставките си, защото те "често са по-подобни на изкуствените съставки и понякога могат да включват консерванти", казва тя.

Технологичният сайт WIRED допълнително изследва тази тема във видео, озаглавено „Какво, по дяволите, е в LaCroix?“ В него разказвачът на видеото обяснява, че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) определя естествения вкус като „всичко, което една компания използва за добавяне аромат на продукт, стига да идва директно от естествен източник. "

Но, казва тя, винаги има уловка. "Дори например да се извлече определен аромат на грейпфрут директно от грейпфрути, компаниите все още могат да смесват синтетични добавки, като разтворители, за да накарат този вкус да се смеси добре с останалите съставки. FDA нарича тези съставки" случайни добавки ". благодарение на липсата на политика, регулираща тяхната употреба, производителите на храни не са длъжни да разкриват какви са те или кога са в даден продукт. "

В крайна сметка: Компаниите могат да твърдят, че вкусовете им са изцяло естествени, дори ако композициите им са частично изкуствени или синтетични. „Дори и да няма нищо изкуствено добавено, все пак може да има естествено получени добавки, които биха могли да навредят, ако консумирате твърде много от тях“, добавя разказвачът. За съжаление няма начин да се знае със сигурност поради липсата на прозрачност на хранителните компании (макар и законно).

Карбонизация

Докато Браун признава, че консумацията на газирани напитки не е точно чудесно за вашите зъби (те съдържат въглеродна киселина, която може да отслаби зъбния емайл в кумулативен ефект), тя също цитира проучване от 2017 г., показващо, че газът въглероден диоксид (въглеродна киселина) се увеличава освобождаването на хормон на глада, наречен грелин.За едногодишен период мъжките лабораторни плъхове, които пият газирани напитки, в сравнение с тези, които пият все още, ядат повече и наддават на повече тегло поради повишените нива на грелин. Тогава човек приема, че на пръв поглед безобиден навик на LaCroix може само да ни направи по-ненаситни.

Пластмаси, базирани на BPA

BPA е изключително противоречив и често обсъждан токсичен химикал сред анализаторите на безопасността на храните. Използва се за защита на храните от замърсяване, но нивата на следи се просмукват в тях. Въпреки публичните твърдения на много хранителни компании, че вече не използват пластмаси на основата на BPA при производството на консерви и бутилки, все още няма реален начин за потребителите да кажете дали твърденията са верни. Това е обезпокоително, защото е доказано, че консумацията на дори малки количества BPA ни излага на риск поради някои много сериозни здравословни проблеми. Доказано е, че експозицията на BPA е предшественик на проблеми с щитовидната жлеза и метаболизма, плодовитост и нередовни менструации, промени в настроението на подрастващите и дори рак на гърдата. нива, срещащи се в храните, LaCroix отново беше обект на съдебно дело за 2019 г., заведено от бивш служител, твърдящ неверни твърдения на компанията-майка за използването на консерви без BPA. Според CBS News, National Beverage Corp. отговори на иска, поддържайки, че вече е преминало в консерва без BPA две години преди подаването на иска, и цитира последните констатации на FDA.

За какво си струва, казва Браун, щатът Калифорния включва BPA в своя списък от предложение 65 на токсичните химикали, за които е известно, че причиняват рак, вродени дефекти или други репродуктивни увреждания. И въпреки твърдението на FDA за обратното, Браун все още чувства, че BPA е несигурен и казва „не съм нещо, с което съм съгласен“. Но в крайна сметка зависи от нас сами да направим своите оценки.

Колко е твърде много?

Ако все още ходите с консерви, Браун препоръчва да пиете максимум един до два LaCroix на ден. И ако това количество не овлажнява адекватно свирката ви, вместо това изберете стъклените бутилки на LaCroix, ако можете да ги намерите.

По-здравословни алтернативи

Ако търсите изцяло естествени (привидно по-здравословни) варианти с газирана вода, Браун предлага да опитате тези четири алтернативи и да добавите усилване на вкуса с филийки пресни плодове.