Подобно на повечето хора, които постоянно мислят за храната, аз приемам закуската много сериозно. Като порасна, бих гравитирал към солено и хрупкаво - свежата хапка от картофен чип на Lay’s (или Pringles) или каквото и да е било онези притеснително оранжеви бисквити, пълни с фъстъчено масло. Напоследък обаче забелязвам, че моят солен зъб прави по-сладък завой и това ме озадачава до край. Внезапно жадувам за шоколад, понички, бонбони, онези зелени гуми от жаби Haribo, които са с необясним вкус на праскова … Списъкът продължава. Със сигурност това трябва да означава нещо за вътрешната работа на тялото ми.
Това не може да е нещо добро, нали? Според изследванията захарта се пристрастява като някои улични наркотици, с подобни ефекти върху мозъка (!). Излишната консумация на захар може също да доведе до кариес, диабет тип 2, сърдечни заболявания и множество други здравословни състояния Знаейки всичко това, бях решен да спра да ям захар, но всеки ден се изкушавах от нов сладък деликатес и по този начин падах от фургона (и на купчина макарони). Защо не мога да напусна нещо, което е толкова очевидно вредно за здравето, мозъка и тялото ми? Навсякъде около мен моите колеги, почитатели на захарта, се оплакват от същия въпрос, докато набиват в устата си още дъвчащи хапки от рождената торта Момофуку. Бях решен да стигна до корена на проблема и се консултирах с двама най-добри диетолози - Фара Фахад, MS, MA, RD, и Елиса Гудман, сертифициран холистичен диетолог - за да ми помогнат да разбера какво означава желанието ми за захар и, надявам се, да потуша тях.
Продължавайте да превъртате, за да разберете какво казват вашите желания за захар за вашето здраве.
Видът на захарта има значение
Първо, първо, преди да потърсите отговори, трябва да определите вида на сладката храна, която жадувате. „Ако жадувате за шоколад, това може да означава, че тялото ви има недостиг на магнезий, което е наистина често срещан дефицит в наши дни“, обяснява Гудман. Има плюс за жадуването за шоколад: Тъмният шоколад всъщност е пълен с антиоксиданти, които могат да подобрят здравето ви и да намалят риска от сърдечни заболявания, според изследванията. Посегнете към тъмните неща (70% или повече какао съдържание), а не млечен вид, за да задоволите сладките ви зъби, без да саботирате здравето си
Ако жадувате за плодове, тогава поздравления! Гудман казва, че това е един от най-добрите желания, които трябва да имате. „Вашето тяло може да ви каже, че се нуждае от допълнителни витамини, минерали и антиоксиданти“, казва тя. Фахад се съгласява, казвайки, че апетитът за плодове е добре и е само индикатор, че тялото ви желае хранителни вещества. Важно е обаче да не прекалявате. „Ако смятате, че прекалявате с плодовете, свържете го с мазнини или протеини“, казва тя. „Например, яжте банан или ябълка с бадемово масло, плодове с кокосово кисело мляко и др.“
Ако обаче желаете сладки сладкиши, които категорично попадат в категорията без плодове и не тъмен шоколад, ето какво трябва да знаете …
Може да изпитвате колебания на кръвната захар
„Ако изведнъж жадувате за сладкиши, най-вероятно изпитвате колебания в кръвната захар“, обяснява Гудман. „Когато кръвната ви захар падне, тялото ви може да се опитва да ви накара да му дадете повече гориво, за да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни.“ (Ако това се случи хронично, тя казва, че това може да означава, че имате хипогликемия) . За да поддържате баланса на кръвната си захар, тя препоръчва да ядете здравословно количество протеини и да добавяте към диетата си повече храни с високо съдържание на фибри, като боб и бобови растения, заедно със сложни въглехидрати. „Това ще ви даде горивото, от което се нуждаете, без кръвта скокове на захар ", обещава тя. Фахад препоръчва също да добавите повече протеини към храната си, така че нивата на кръвната Ви захар да не падат." Тялото е добре изградена машина и ако не му давате правилните храни, ще кажете: „Дайте ми захар!", обяснява тя. „Иска енергия за всички хиляди биологични процеси, които се случват."
Когато кръвната ви захар спадне, тялото ви може да се опитва да ви накара да му дадете повече гориво, за да поддържате нивата на кръвната захар стабилни.
Проверете за дефицит на магнезий
Тя също така препоръчва да се уверите, че получавате достатъчно магнезий, който тя нарича „ключ за енергията да влезе в нашите клетки“. MedlinePlus, която е част от Националната медицинска библиотека, заявява: "Магнезият е необходим за повече от 300 биохимични реакции в тялото. Той помага да се поддържа нормалната нервна и мускулна функция, поддържа здрава имунна система, поддържа сърдечния ритъм стабилен и помага на костите да останат здрави. "Дефицитът на магнезий е свързан с всичко - от остеопороза до диабет тип 2 до сърдечни заболявания. (Освен това може дори да помогне при безсъние и проблеми с тревожността)." Когато тялото ни не го прави имат достатъчно магнезий, ще имат проблеми с внасянето на енергия в клетките и по този начин ще се чувстват лишени и жадуват за захар “, обяснява Фахад.
Ритуален основен витамин $ 30
Уверете се, че хидратирате
Ако откриете, че се борите със сериозна пристрастяване към захарта, вземете нещата по един ден. „Преди да задоволите желанието, изпийте висока чаша изворна вода“, предлага Гудман. „Често погрешно тълкуваме сигнала на нашето тяло за жажда като сигнал за глад. Като пиете вода първо, може да давате на тялото си точно това, което иска и да облекчите апетита. " Ако все още жадувате за захар, опитайте да включите повече протеини в диетата си заедно с ферментирали храни и добавки, които гарантират, че получавате дневната си доза витамини, като Ритуал, който може да се похвали с редица витамини и минерали, особено важни Жени. Щракнете тук, за да видите повече одобрени от диетолозите начини да победите желанието си за захар.
Как да отидете без захар за една седмица направо, без да мразите живота си
