Храна - понякога не можете да живеете с нея и определено не можете да живеете без нея. Повечето от нас имат някакъв проблем с някаква храна или макроелементи и затова сме принудени да работим върху връзките си с храната отново и отново. Това, което го прави още по-сложно, е цялата противоречива или едностранна хранителна информация, която винаги се появява. Въглехидратите са зло, месото е убийство, добрите мазнини срещу лошите мазнини - вие знаете тренировката. Останахме с много шум и няма какво да ядем.
Експертите ще продължат да не са съгласни и винаги ще се появяват нови изследвания. В крайна сметка, развиването на здравословна връзка с храната означава да се научите да намалявате силата на звука, да разхлабите правилата и да спрете да се настройвате за неуспех.
Аз съм холистичен диетолог и здравен треньор. Ето моето мнение за това как да поддържаме здравословна връзка с храната.
Бъдете внимателни с правилата
Не е изненадващо, че нараства орторексията (манията за ядене на храни, които човек смята за здравословни, като същевременно систематично избягва храни, за които се смята, че са вредни); структурата и правилата ни помагат да се чувстваме в безопасност от прекалената вина за храна. Да не говорим, изпитваме прилив на увереност от способността ни да проявяваме контрол и да следваме правилата за хранене, които създаваме за себе си. Но когато се разклатим, реакцията на коляното е да затегнем юздите, в крайна сметка да се настроим за провал. Освен това, недостижимият контрол може да ви настрои за дисбаланс на микроелементи и недостатъци в организма.
Не се настройвайте за неуспех
Няма значение дали сте главен изпълнителен директор, актриса, художник или счетоводител, вие сте отгледани, за да празнувате около масата и да поздравите с торта, което е чудесно като случайно лечение. Ти си човек. Купуването на фаворити за бонбони на едро и очакването да бъде 100% под контрол извън краткосрочно, 30-дневно почистване на нулиране е разтежение. Захарта е врата към нездравословни решения за хранене и съжаление. Вместо да съхранявате това лекарство в кухнята си, оттеглете се за еднократна, опакована с протеини, без глутен бисквитка или дръжте под ръка домашно приготвено фризер за кокосово масло.
Спрете да успокоявате приятелите си
Ако не се чувствате добре с глутен, не го яжте. Не се нуждаете от кръвен тест, за да докажете, че млечните продукти не работят за вас - доверете се на червата си. Ако искате да сте вегетарианци, продължете. Ако сте Paleo CrossFitter, впечатлен съм. Нека всички сключим договор, за да спрем да ядем за другите, да спрем да преценяваме избора им и да се съсредоточим върху това, от което се нуждаем. Ако това означава да пропуснете курс на вечерята на приятеля си, така да бъде и направете това без вина.
Да, внимавайте с премахването на храната и създаването на правила, но не се оправдавайте, обяснявайте или защитавайте изборите, които ви карат да се чувствате добре. И бъдете подготвени за еволюцията на вашите хранителни навици (което е друга причина да избягвате проповедта за тях).
Съсредоточете се върху храненето
Храната може да ви навреди, но може и да ви излекува. Дивите протеини, естествените мазнини и листните зеленчуци ще ви помогнат да носите дете, да лекувате наранявания, да израствате лъскава коса и да изграждате силни мускули. Избягването на преработени храни и излишната захар ще ви помогне да се почувствате жизнени, да спите спокойно и да избегнете свързани с храната заболявания като диабет, метаболитен синдром и сърдечни заболявания.
Но ако се фокусирате върху това, което не можете да ядете, вие изразходвате емоционалната си енергия в това пространство, което всъщност подклажда огъня на желанието. Отпуснете се. Приемайте го по едно хранене, обещавам, че няма да останете гладни. Просто седнете и си задайте въпроса: "Какво ще ме храни и поддържа през следващите няколко часа?"
Помислете какво да ядете, а не какво да избягвате
Ако ядете протеини, мазнини и влакнести зеленчуци на всяко хранене, гарантирано ще напълните това, от което се нуждае тялото ви, и ще останете сити по-дълго. Няма да лигавите по кекс, оставен в офисната кухня, когато сте доволни. На обяд пилешка салата на маруля айсберг без дресинга няма да го направи. Вместо това добавете авокадо или ядки, за да продължи до късна закуска или вечеря.
Същото важи и за закуската - не пестете. Ако броите калории сутрин, очаквайте да преядете или да се печелите следобед. Вместо това напълнете рано протеини и мазнини. Това е доказано, че ви удовлетворява, удължава кривата на кръвната захар и ви помага да ядете по-малко като цяло.
Смутито beWELL е инструментът, който моите клиенти използват, за да останат балансирани до ранния следобед. Те могат да увеличат приема на мазнини, фибри или протеини, когато е необходимо, за да се отправят спокойно към обяд. Когато не гладувате, правите по-добър избор при всяко хранене. Вместо да броите калории и да се опитвате да ядете по-малко, концентрирайте се върху яденето на храната, която ще изключи сигналите за глад най-дълго.
Запомнете: Балансът не е съвършенство
В „Бъди добре“ се опитваме да наложим баланс у нашите клиенти. Циклите на преяждане и прочистване ви люлеят напред-назад като махало без контрол. Щастието и здравето се постигат, когато намерите баланс. Противно на общоприетото схващане, балансът не е, когато спреш да се движиш и живееш твърд, планиран и „перфектен“ живот. Никой от нас не е перфектен. Ще се люлеете малко от време на време. Ние всички го правим. Намира се баланс с умишлено движение, за да се яде чисто, да се поти и дори да се наслади на чаша вино с приятели.
Приемете кой сте, обичайте кой сте и изградете начин на живот, фокусиран върху здравето, а не някаква абстрактна идея за „съвършенство“. Наказването на себе си за „неуспех“ е нездравословно, непродуктивно и поражда разочарование. Като се фокусирате върху яденето на пълноценна, богата на хранителни вещества храна и се стремите да изградите здравословен, активен начин на живот, вие ще предприемете важните първи стъпки, за да бъдете добре.
За повече информация как да поддържате здравословна връзка с хранителния магазин, книгите по-долу!
Внимателната диета от Рут Уолвър, Бет Риърдън, Таня Ханан 14 долара
Свободата във връзката ви с храната: Ежедневно ръководство от Майра Е. Левин 13 долара
Внимателно хранене: Ръководство за преоткриване на здравословна и радостна връзка с храната от Ян Чозен Бейс, MD 13 долара
Искате още съвети за диета? Вижте тези пет развълнувани от диетолога митове за храна.
