Мазнините имаха своя ден. След това въглехидратите поеха за известно време. И сега хората започват да осъзнават, че захарта е истинският обществен враг номер едно. Има захари, които дебнат в почти всичко - не само в очевидните диетични диверсанти като бисквитки и бонбони.
Последните препоръки на Световната здравна организация казват, че трябва да намалим приема на добавени захари (различни от естествено срещащите се захари в плодовете и млякото, фруктозата и лактозата) до по-малко от 10% от дневния ни калориен прием, въпреки че те добавиха, че тази цифра 5% е за предпочитане. Настоящата препоръка на Американската сърдечна асоциация за максимална консумация е 25 грама на ден за жените и 36 грама за мъжете. Въпреки това, в САЩ, средностатистическият възрастен консумира повече от два пъти по-88 грама захар на ден, за да бъдем точни. И така, ако не започвате сутринта си с кошница с тестени изделия или не пиете цял ден на сладкиши, откъде идва цялата тази захар? Продължавайте да четете, за да разберете какви изненадващи захарни бомби се крият във вашата диета!
Багели
Мислите ли, че сте добродетелни, като изберете багел върху поничка? Помисли отново. Багелите съдържат близо седем грама захар или повече. И това е просто обикновен геврек (канелената стафида е над 11) без никакво крема сирене (което добавя поне още два или три грама). За сравнение, повечето остъклени понички имат само няколко грама повече 13 до 14 грама.
Ароматизирано кисело мляко
Киселото мляко може бързо да премине от пълна с протеини храна за закуска до десерт, ако не обръщате внимание. И не само за киселите млека с вкус на десерт говорим за кисело мляко с вкус на плодове и тези сортове плодове на дъното 23 грама захар и често пъти повече. Дори леките вариации съдържат около 10 грама. Придържайте се към обикновено гръцко кисело мляко, за да запазите съдържанието на захар еднозначно.
Гранола Барове
Гранола баровете са друго лечение, маскирано като здравословна храна. Повечето от тях са направени с много добавена захар. В долния край можете да намерите барове с шест грама. В най-високия клас повечето от тях с плодови вкусове са наоколо 15 грама захар на бар.
Салатни превръзки и сосове
Тя варира от дресинг до дресинг, но много от мазните (мисля италиански и винегрет) имат до 10 грама захар. И се пазете от сосове, които също смятате за чубрица. Сосът за барбекю се прави със захари като мед, меласа и кафява захар, което означава, че повечето закупени в магазина бутилки съдържат до 11 грама захар. Дори кетчупът има почти четири грама захар на порция, което може да не изглежда много, докато не прецените, че порцията кетчуп е една супена лъжица. Кога за последен път използвахте само един оскъден малък пакет кетчуп?
Супа
Супите обикновено получават лош резултат заради високото си съдържание на натрий и въпреки че съдържанието на захар е много по-ниско, все още няма за какво да се подигравате. Средната доматена супа съдържа 10 до 13 грама захар.
Стафиди
Стафидите може да изглеждат като достойна закуска (в края на краищата те са сушено грозде), но не забравяйте, че гроздето е един от плодовете с най-високо съдържание на захар. Една четвърт чаша стафиди или една малка кутия съдържа 25 грама захар, понякога до 29 грама. Това е еквивалентно на яденето на торба кегли.
Смутита
Почти всичко, което правите у дома, е по-здравословно в хранително отношение, отколкото опциите в кутии, бутилки или пакети, налични за закупуване. Но този факт е особено верен, когато става въпрос за смутита. Малък (16-унция) Strawberry Surf Rider от Jamba Juice има огромни 70 грама захар. Ако „Make It Light“, това ще намали съдържанието на захар до 41 грама (все пак, хайде).
Пресен сок
Въпреки многобройните здравни претенции, сокови барове, поставени върху техните студено пресовани напитки, сокът (дори пресният) е концентриран източник на захар. Всички тези зелени сокове с наоколо 11 грама захар добавите. Чаша портокалов сок всяка сутрин? Това добавя 20 до 23 грама към вашата закуска. Вероятно знаете, че ябълковият сок на бензиностанцията не е най-умният вариант, но не забравяйте, че няма значение дали е 100% натурален сок без „добавени захари“ или не, тъй като сокът вече е зареден със захар.
Енергийни барове
Ако смятате, че гранулата е лоша с 13-те си грама захар, просто изчакайте, докато хвърлите поглед върху етикета за хранителни стойности на енергийното блокче. Някои съдържат колкото 48 грама захар на порция. Например, Clif Bar има около 25 грама захар, което е приблизително същото като да ядете бар Twix.
Хляб
Пътувайте по пътеката за хляб във вашия хранителен магазин и ще видите, че повечето питки съдържат около три грама захар на парче (така че шест грама на сандвич) или по. Което не е тон (особено в сравнение с някои други елементи от този списък), но ако купите хляба си от кварталната пекарна, в крайна сметка ядете още по-малко. Повечето пекарни използват само щипка (достатъчно, за да активират маята).
Ароматизирана вода
Когато се взирате в охладителя за напитки, знаете, че посеганието към сода е катастрофален избор, така че посягате към вода, вместо това дори ароматизираната вода трябва да бъде по-добър избор от сладката, сиропирана сода, нали? Не толкова. Не се заблуждавайте със здраво звучащи имена - всеки вкус на обикновена витаминна вода (а не на витамин вода нула) съдържа поне 31 грама захар. Тази кока-кола, която сте гледали, има само осем грама повече.
Мляко
Има причина диетолозите да искат да пиете кафе, а не лате, а причината е млякото. Всичко, с което се доставят калция и витамин D 11 до 12 грама захар на порция от осем унции, независимо дали пиете пълномаслено или обезмаслено мляко. Вземете калция си в някои зелени зеленчуци като кейл и броколи!
