Знаете ли как изричането на дума достатъчно пъти подред започва дори вече да не звучи като истинска дума? Така се чувства колагенът. Чуваме за това навсякъде, но всъщност какво е това? И защо хората искат повече от това?
"Колагенът е един от основните компоненти, които изграждат кожата ни. Еластичността или способността на кожата ни да отскача и да изглежда млада, е отчасти свързана с колагена. Не е задължително да е ситуация" повече е по-добре "; на ситуацията „да имаш точното количество на правилните места е по-добре“, обяснява Дана Хънес, д-р, MPH, RD, старши диетолог в медицинския център на UCLA.
Освен че помага на кожата ни да изглежда по-млада, колагенът може да помогне и за поддържането на здрави лигавиците на червата ни. „Това спомага за усвояването на допълнителни хранителни вещества, засягащи цялостното ни здраве“, казва Таз Бхатия, експерт по интегративно здраве и автор на Super Woman RX.
„Храните с колаген не правят нищо, за да повишат нивата на колаген, защото разграждате колагена до основни протеини / аминокиселини, градивните елементи за мускулите“, обяснява тя. Те все още са полезни за вас, но ако искате да повишите нивата на колаген, трябва да ядете храни, които съдържат хранителните вещества, които тялото ви използва, за да го произведе. Тя казва, че храните, съдържащи сравнително високи количества витамин С, витамин Е или цинк, са особено ефективни. „Използваме тези хранителни вещества за пациенти в болницата, които имат наранявания под налягане и трябва да излекуват кожата си“, казва тя. Така че, да, те са доста ефективни. Продължете да четете, за да видите 10 храни със способности за повишаване на колагена.
Цитрусови
Когато мислите за цитрусови плодове, един витамин ви идва на ум: витамин С. Плодове като грейпфрут, лимон и портокали са отдавна приветствани заради големите си количества от този витамин. Витамин С е ключов компонент за организма ви да синтезира колаген.
Ядки и конопени семена
И двете са богати на здравословни мазнини, но имат и друга суперсила: помагат на тялото ви да създаде колаген. Хънес ги препоръчва, тъй като те съдържат големи количества цинк, което е доказано в проучвания, за да помогне на тялото ви в производството на колаген.
Пиле
Bhatia препоръчва да включите пилешко месо в диетата си, ако искате да подпомогнете тялото си в производството на колаген (и чрез прокси чрез подобряване на кожата). Тя обяснява, че е богата на някои несъществени аминокиселини, които тялото ви може да използва, за да увеличи количеството колаген, което произвежда. (Неесенциалните аминокиселини се отнасят до факта, че телата ни също са в състояние да ги произвеждат сами, а не че не са от съществено значение за вашето здраве.)
Сладки картофи
Ярко оранжевият цвят на сладките картофи идва от високите нива на бета-каротин, известен още като витамин А, който според Хун е основно хранително вещество за създаването на колаген в тялото ви.
Риба
Да, готвенето може временно да смърди апартамента ви, но ползите си заслужават. Bhatia особено препоръчва дива сьомга, която е пълна с цинк. „Изследванията показват, че цинкът помага да се увеличи производството на колаген“, обяснява тя.
Едамаме
Извинение да поръчате допълнително едамаме следващия път, когато сме на суши (не че имахме нужда от него, но сега е по-оправдано за нашите портфейли): Той е пълен с цинк.
Жълти чушки
Вземете още гръм и трясък за повишаване на колагена с жълти чушки. Те са богати както на витамини А, така и на С, което ги прави добър избор според Хънес.
Ягоди
Високите количества витамин С в ягодите не само ще помогнат на тялото ви да произвежда повече колаген, но и ще действат като антиоксидант и ще ви предпазят от свободните радикали.
Скуош
Скуошът е друга вегетарианска храна, която е с високо съдържание на витамин А, казва Хънес (и колко навременна, защото сме на път да настъпим есента, а това е сезонът за всичко, което тиква).
Говеждо месо
Подобно на пилето, говеждото съдържа онези несъществени аминокиселини, които подпомагат производството на колаген, казва Бхатия.
След това най-ефективната съставка за грижа за кожата при премахване на бръчките под очите.
