Зърнените закуски представляват всичко, което трудолюбивите американци се наслаждават на даден хранителен продукт: Бързо, удобно, вкусно и стига да избягвате захарните неща, то също е доста здравословно. Нали?
Винаги съм си мислил, че зърнените култури са с приглушена опаковка и етикети като „с високо съдържание на фибри! и "протеин!" попадна категорично в категорията здравословни храни. Но преди няколко месеца говорих със сертифицирания диетолог Дана Джеймс за опасностите от хиперпреработените храни и тогава започнах да разпитвам всичко.
Според Джеймс здравословната зърнена култура дори всъщност не съществува. „Единствената наистина здравословна зърнена култура е мюслито, приготвено с овес, сушени плодове и ядки“, казва тя. „Всичко с добавени протеини или фибри е под въпрос.“ Както и в, вероятно съдържа спорни добавки и консерванти. „Зърнените култури с високо съдържание на протеини и без глутен са в мода напоследък, но купувачът трябва да се пази!“ предупреждава регистрираният диетолог Джени Шампион. „За да накараме продуктите да съдържат повече протеини или по-малко глутен, се извършва допълнителна обработка на фабрично ниво, а що се отнася до храната, колкото по-малко ръце участват в производството, толкова по-добре.“ Трябва да внимаваме и с етикетите „пълнозърнести“. Шампион казва: "Дори Lucky Charms може да се похвали с" пълнозърнести храни ", но почти всяка друга съставка след това не е нещо, което трябва да ядете, особено за да започнете деня си."
Въпреки това, не всички зърнени храни са готови да ви вземат. Като цяло можете да разберете по-здравословна зърнена култура чрез кратък списък с съставки, ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри, казва Шампион. Потърсете и пълнозърнести храни или овес, витамини и минерали. „Първо прочетете списъка на съставките!“ тя казва. "Ако е дълъг с думи, които не можете да произнесете или не сте сигурни какво означават, това е обратно на рафта, а не в устата ви."
Имайки предвид тази информация, оценихме 10 популярни „здравни“ зърнени култури въз основа на следните критерии:
- Съдържание на захар
- Съдържание на влакна
- Съдържание на витамини и минерали
- Дължина на списъка на съставките
- Непроизносими съставки
Продължавайте да превъртате, за да разберете колко всъщност е вашата любима зърнена култура.
Публикувайте гроздови ядки Оригиналът
Публикувайте гроздови ядки Оригиналът $ 4
Ниско съдържание на захар, високо съдържание на фибри и напълно без сиропи и консерванти, тези добри стари Гроздови ядки печелят небесно класиране. Тези неща също имат този кратък списък на съставките, който търсим, плюс това е пълен с витамини и минерали (може да се похвали с 90 процента от препоръчаното ви дневно желязо, ако можете да повярвате)!
Квакерски овес Старомоден овес
Quaker Oats Старомоден овес $ 4
Тази минимално обработена кирка има само една съставка: 100 процента натурален пълнозърнест овален овес. Продуктът има само един грам захар и повече от 16 процента от дневните ви фибри, което означава, че ще останете сити в продължение на часове, без да се разбивате. Просто добавете няколко горски плода за вкус и бон апетит.
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 5
Съвсем краткият списък на съставките на тези вкусни люспи е почти изцяло органичен. Внушителните седем грама фибри, пет грама протеин и ниско съдържание на захар са допълнителни плюсове, както и сладкият, ароматен вкус. Тези неща ще бъдат налични на рафтовете по-късно това лято (най-късно в началото на есента) и са фантастична възможност за тези, които се интересуват от ядене на веганско и био.
General Mills Общо пълнозърнести зърнени култури
General Mills Общо пълнозърнести зърнени храни $ 5
Бабите и дядовците ви вероятно ядат Total всяка сутрин и има основателна причина. Това е 100 процента пълнозърнести храни и предлага три грама фибри, 80 процента от дневния ви прием на витамин С и 100 процента както за калций, така и за желязо. Списъкът на съставките обаче съдържа царевичен сироп (добавяне на до пет грама добавена захар) и консерванти, които не са идеални.
General Mills Wheaties
General Mills Wheaties $ 4
Много ниско съдържание на захар и 100% пълнозърнеста формула правят класическата купа на Wheaties солиден избор. Също така получавате 40 процента от дневния си прием на желязо само с една порция. Списъкът на съставките тук е сравнително кратък, което е плюс, но трябва да сложим няколко точки за царевичния сироп и консервантите. Също така си струва да се отбележи, че тук има само два грама фибри.
Оризовите хрупкави на Келог
Оризът на Kellogg's Krispies $ 3
Райс Криспи беше любимата ми зърнена култура като дете, което със сигурност е по-добре от Cookie Crisp, Oreo O's или някоя от другите шантави зърнени култури, доминиращи в края на 90-те. В края на краищата тези неща имат много малко захар и много желязо, витамин А и витамин С. Но тук има добавки и консерванти и много малко фибри. За по-здравословна версия без консерванти, опитайте Arrowhead Mills 100% пълнозърнест и натурален надут ориз ($ 9 за 2 опаковки).
Quaker Life Оригинални многозърнести зърнени култури
Quaker Life Оригинални многозърнести зърнени култури $ 4
За да не се бърка с версията с канела, оригиналната формула на Life е с относително ниско съдържание на захар и предлага 45 процента от дневния ви прием на желязо. Консервантите и изкуствените оцветители обаче отблъскват основните точки.
Оригиналните антиоксиданти на Kellogg Smart Start
Оригиналните антиоксиданти на Kellogg Smart Start 3 $
Този „умен“ избор предлага няколко полезни за вас витамини и минерали. Огромните 14 грама захар и дългият списък с съставки повдигат червен флаг. Самата зърнена култура може да изглежда здрава и естествена, но е пълна с консерванти и изкуствени багрила.
Kashi Go Lean Crunch Меден бадемов лен
Kashi Go Lean Crunch Меден бадемов лен $ 3
Всички мислим за Каши като за кралицата на здравословните зърнени култури, но списъкът с дълготрайни съставки на този продукт е подозрителен. Да, надуто е с фибри и протеини, но са му били необходими изкуствени добавки, за да се стигне до там. Продуктът също има осем грама тръстикова захар и сироп.
Специален K оригинал на Kellogg
Kellogg's Special K Original $ 3
Специалните реклами на K са очарователни, но дали високото му съдържание на захар е? Не толкова. Тези неща предлагат прилично количество желязо, но списъкът на съставките му е безкраен, включващ няколко добавки, консерванти и изкуствени оцветители. Да не говорим, че тук има малко истински плодове.
4 неща, които всяко годно момиче яде за закуска
