Kelly LeVeque има богатство от знания, що се отнася до здравето и вътрешното здраве, и като се има предвид обширния й опит, това не е изненада. Сертифициран холистичен диетолог, уелнес експерт и здравен треньор със седалище в Лос Анджелис, LeVeque управлява популярен уебсайт Be Be by Kelly, където споделя своя опит и помага на другите да водят живота си възможно най-здравословно. Тя постоянно изследва най-новите постижения в хранителните изследвания и оценява теориите, за да намери най-добрите рецепти и навици. Нейната страст към уелнес личи от нейните информирани препоръки и завладяващи открития, поради което сме толкова развълнувани да я имаме като сътрудник на нашия уебсайт. Тук LeVeque обяснява как да оптимизирате пътуването си за пазаруване, споделяйки кои съставки никога не трябва да бъдат във вашия списък с хранителни стоки.
Парабените се превърнаха в табу преди известно време и оттогава списъкът с продукти за разкрасяване с несъдържащи съставки нараства. Етикетите на храните, от друга страна, остават донякъде неизследвана територия. Разбира се, ако сте здравословна ядка със здравословна храна, етикетите на храните дори не ви засягат. Но за останалите 99,99% от населението редовно срещаме неизвестни съставки. Затова продължете да се храните чисто, колкото можете, запасете се със здравословни продукти от първа необходимост като органично кокосово масло от Вирджиния ($ 14) и оцет от ябълков ябълков оцет ($ 7) и избягвайте тези консерванти при пазаруване на хранителни стоки.
Прегледайте всички подробности и списък за наблюдение на консерванти за печат.
Да се избегне:
Изофлавони
Изофлавоните са естроген-подобни съединения, открити в соевите храни, които могат да причинят репродуктивни проблеми, наддаване на тегло и умора. Изследванията показват, че изофлавоните могат да предотвратят овулацията и да стимулират растежа на раковите клетки. Соята не само е вредна за репродуктивната ви система, но е и вредна за кожата ви. Пълно е с фитоестрогени, които могат да причинят пробив - тези хормонални дефекти се появяват около устата и челюстта.
Карагенан
Карагенанът се съдържа както в бадемовото, така и в кокосовото мляко и се използва като сгъстител за храна или стабилизатор. Проучванията показват, че увеличаването на експозицията на карагенани може да причини чревни възпаления и да доведе до храносмилателни проблеми. Въпреки че вредните доказателства не са преобладаващи (все още), най-добре е да избягвате карагенаните и да проверявате отново етикета, когато купувате млечно мляко.
Мононатриев глутамат (MSG)
Избягвай го! Тази добавка съставка в преработени и бързи храни е предназначена да добави вкус, но маскира истинския вкус на храната. MSG е частично замърсители и произведени химикали, а частично глутамат (форма на аминокиселината глутаминова киселина). Глутаматът е от съществено значение за когнитивната функция; той действа като стимулант и сигнализира на пратениците в мозъчните ни клетки да комуникират. Въпреки това, свободният свързан глутамат, погълнат в изобилие, например в храни с MSG, може да превъзбуди нервната система и да причини главоболие, мигрена и възпаление. Най-добрият начин да избегнете MSG е да пазарувате периметъра на хранителния магазин и да избягвате всякакви предварително опаковани, изключително солени закуски.
Гума гуар
Страничен продукт от зърното гуар, гумата гуар поражда безпокойство поради разпространението му в консервираното кокосово мляко. Проучванията съобщават, че консумирането на гума от гуар може да доведе до странични ефекти от страна на стомашно-чревния тракт, като повишено газове и коремен дискомфорт. Ако имате проблеми с храносмилането, премахването на гума от гуар от вашата диета може да подобри тези симптоми.
Химикали с естрогенна активност (EA)
Открити в бисфенол - без пластмаса - да, без BPA - пластмаса - тези химикали се свързват с естествения естроген в организма и всъщност увеличават количеството естроген в кръвта. Медицински изследвания показват, че повишаването на естрогена може да попречи на вашето либидо и репродуктивни органи и дори да доведе до наддаване на тегло. Пластмасовите бутилки за вода, изложени на топлина и слънчева светлина, са основни източници на химикали EA, така че помислете два пъти, преди да оставите бутилка с вода да се пече в колата ви. Или, още по-добре, изберете стъклени бутилки за многократна употреба, за да избегнете тези вредни ефекти и бъдете по-устойчиви, докато сте готови.
И ето го. Отпечатайте този списък и го вземете със себе си при следващото ви пускане на хранителен магазин. След това добавете петте храни, които диетолозите винаги препоръчват.
Запасявам:
Киноа
Сертифицираният здравен треньор Никол Гранато препоръчва киноата като невероятен протеин на растителна основа. Това, което прави киноата специална, е, че тя е „пълен“ протеин, обяснява лекарят натуропат Катрин Дейл. (Това означава, че киноата съдържа идеалното съотношение на всички девет незаменими аминокиселини, необходими за оптимално хранене.) „Това е висок източник на естествено безглутенов протеин и има задоволителен вкус и текстура“, продължава Дейл.
Гизела Бувие, регистриран диетолог, добавя, че киноата съдържа важни хранителни вещества като магнезий, фибри, манган, рибофлавин и витамини от група В, „които помагат на тялото да преобразува храната в енергия“.
Авокадо
От 17-те редактори на функции за диетолози, с които Аманда Монтел е говорила, повече от половината посочват авокадото като една от трите най-здравословни храни в света. "Прозвих авокадо Божието масло!"казва Дарил Джофър, окръг Колумбия, специалист по хранене и основател на Alkamind cleanse." Това е буквално перфектна храна. Авокадото е богато на витамини К, С, В5 и В6, както и на ключови минерали. Всъщност те съдържат повече калий, отколкото бананите, без цялата захар. Освен това са с изненадващо високо съдържание на фибри, така че спомагат за поддържането на храносмилателното здраве. "
Бакшиш? Когато избирате авокадо, не забравяйте да „изберете авокадо Haas с черно-зелена, с камъчета кожа, които са с по-високо съдържание на здравословни мазнини и по-ниско съдържание на въглехидрати от гладките, яркозелени тези във Флорида“, казва Колет Хаймовиц, вицепрезидент по въпросите на храненето и образование в Atkins Nutritionals (създатели на диетата на Аткинс).
Дива сьомга
„Дивата сьомга е богата на омега-3 мастни киселини и много по-ниска на токсините като ПХБ от отглежданата сьомга“, обяснява Бари Сиърс, създател на The Zone Diet и автор на поредицата The Zone. Омега-3 са важни, тъй като „намаляват риска от сърдечни заболявания и спомагат за повишаване на добрия холестерол“, обяснява Бувие. „Омега-3 също са свързани с спомага за намаляване на рисковете от депресия, рак и подпомага цялостната когнитивна функцияДа не говорим, че е невероятно да се включи в диета, фокусирана върху заздравяването на акне.
Лимон
„Тази сочна слънчева топка съдържа дълъг списък от изключително важни витамини и минерали, много от които допринасят за здравето на храносмилателната и имунната ни система и могат да направят доста на здравето на косата и кожата ни“, казва Кортни Барон , инструктор по здраве и уелнес на Thumbtack. "Витамин С в лимоните помага за производството на колаген и предпазва кожата от свободните радикали, което може да доведе до рак."
Боровинки
„В боровинките има най-малко 15 различни вида фитонутриенти и всички те са мощни антиоксиданти, които защитават почти всяка система в тялото, "казва Мишел Баб, регистриран диетолог и автор на Противовъзпалителното хранене за щастлив, здрав мозък." Антиоксидантите предпазват от увреждане на клетките, тъканите и мускулите и са важни за сърдечно-съдовото здраве, здравето на мозъка и възстановяването на упражненията. "
