Фразата „Ти си това, което ядеш“ винаги ме е притеснявала, по-свещена, отколкото ти. Склонен съм да се абонирам за манталитет „яжте каквото искате, спирайте, когато сте сити, движете се понякога“; няма диетични грехове, които да не могат да бъдат простени с няколко чаши вода и междинен йога клас. Тогава не би трябвало да е изненадващо, че са необходими години на влакче в увеселителен парк с BV, дрожди и инфекции на пикочните пътища, за да ме накара дори да обмисля промяна на диетата си.
Наскоро се озовах на въртележка на репродуктивното здраве - щях да лекувам привидно незначителна гъбична инфекция, само за да може моето лекарство да предизвика обостряне на BV и когато отстраних BV, тези антибиотици унищожиха флората ми, за да направят начин за друга гъбична инфекция. При петото посещение на гинеколог за осем седмици, моят лекар остави подложката си с рецепта и ми я даде направо: Цялото ми тяло беше изгубено, каза тя, и единственият начин да го поправя е да промени радикално начина си на хранене.Съставката номер едно, причиняваща безкрайните ми репродуктивни проблеми? Мая.
Проблемът с дрождите
В средата на 2017 г. се чувствам така, сякаш вече съм затрупан с реторика срещу здравето на червата. Като се има предвид това, честно казано никога не съм смятал, че инфекциите с дрожди, които ме водят до стремената на гинеколога, може да засегнат и останалата част от тялото ми. Моята гинекологична въртележка беше симптоматика на много по-голям проблем с Candida, водещ до възпаление в цялото тяло и понижен имунитет.
Както се отбелязва в едно проучване, хроничните инфекции с дрожди всъщност са „порочен кръг, в който възпалението на ниско ниво насърчава колонизацията на гъбичките, а колонизацията на гъбичките насърчава по-нататъшното възпаление.“ За глупавостта на истинските последици от свръхрастежа на Candida се обърнах към Prudence Hall MD, основател на базираната в Санта Моника прогресивна медицинска клиника The Hall Center.
„Когато имате Candida, целият ви имунен отговор е намалял, така че всичко може да се случи, когато имунитетът ви бъде понижен“, казва Хол. „Здравият стомашно-чревен тракт е здрава имунна система. Когато не е здравословно, симптомите могат да включват главоболие, инфекции на синусите, болки в ставите и артрит. " Освен това свръхрастежът на Candida е основната причина за кожни обриви, пърхот и дори алергии. Едно проучване на Джон Хопкинс дори стигна дотам, че намеси инфекции с дрожди в някои проблеми с психичното здраве.
Колко точно жени са засегнати от Candida? Знаех, че не съм сам, но бях шокиран да разбера колко точно преобладава свръхрастежът. Според Хол „Това е доста често срещан проблем при жените, като се има предвид, че жените обикновено имат толкова много захар в диетата си. 50% от жените изпитват Candida в живота си.”В допълнение към диетите с високо съдържание на захар, инфекциите с дрожди могат да бъдат причинени от антибиотици, хормонален дисбаланс, генетика и дори стрес.
Г-н Органична италианска пълнозърнеста тестена паста Penne $ 5
И така, как диетата се бори с дрождите и прогонва възпалението? Хол обяснява, че всичко се свежда до захарта: „Това, което се случва, е, че диетата Candida понижава нивата на кръвната захар. Захарта захранва маята и ако премахнете захарта, вие убивате маята. " Това, разбира се, е по-лесно да се каже, отколкото да се направи - захарта попада дори в най-безвредните на пръв поглед храни и за съжаление често отказването на десерта не е достатъчно, за да задържи Кандида.
“Препоръчвам да избягвате торти, бисквитки, газирани напитки и печени продукти. Това е бялото, което създава мая “, казва Хол, който също предупреждава за прекаляване с „бял ориз, брашно и тестени изделия“. Ако и вие като мен бяхте разстроени, като научихте, че дори белият ориз е в списъка „не“, трябва да ви предупредя, че става по-твърд - дори естествените захари, оказва се, могат да причинят мая. По отношение на плодовете Хол препоръчва да се изберат плодове и ябълки, които имат по-ниска захар (и тонове хранителни вещества за зареждане).
Тя добавя, „Просто не искате да ядете супергликемичните плодове (като) банани, ананаси и тропически плодове.“ Лекарят ми също ме накара да избягвам тежки храни с гъби - мисля, че гъби, всичко ферментирало и дори фъстъци, които са особено уязвими към афлатоксини, освобождаващи токсини гъби. Като защитник за цял живот на макаронени изделия и пиня колада, това беше точката на което се чудех какво ми е позволено да ям. Като се каза, беше доста лесно да се включат по-здравословни алтернативи (като бадемово масло и тестени изделия от кафяв ориз) в моя списък с хранителни стоки.
Етерично масло от карамфил Beauty Aura $ 24 $ 12
Аз, например, бях развълнуван да видя, че пълният списък на съставки за смачкване на Candida е богат на вкусни възможности, които вече имах у дома.„Храните с дрожди, които трябва да включим в диетите си, са кокосово масло, чесън, джинджифил, лимон и лайм, канела, тиквени семки, ябълков оцет, омега-3, ленено семе, зехтин, иглика и кръстоцветни зеленчуци,“ тя казва. „Препоръчвам също храни с евгенол (противогъбично средство). Тези храни имат каприлова киселина, която уврежда клетките на дрождите. " Евгенолът е особено полезен при дрожден обрив - опитайте да намажете карамфилово масло, естествен източник на евгенол, навсякъде, където кожата ви се чувства раздразнена.
Няма да лъжа - първите няколко дни без хляб ме накара да се чувствам мъглив, раздразнителен и, подозирам, малко неприятен да бъда наоколо. По-малко от седмица по-късно обаче забелязах, че настроението и енергийните ми нива са се променили радикално; Вече не копнеех за следобеден сън, спах по-добре и естествено се събудих по-рано и имах концентрационна сила с лазерно фокусиране. Моето репродуктивно възпаление все още е налице - в края на краищата нямаше начин да премахна години на бели въглехидрати през няколко седмици - но вече не се боря с хронични инфекции или изпращам ужасни текстове на моя гинеколог късно през нощта.
Най-невероятно, дори не ми липсват особено храни, пълни с дрожди. Както казва Хол, „Резултатите след прилагане на диетата Candida включват загуба на тегло, повишена енергия и умствена яснота. Всяка инфекция, с която човек се бори, ще бъде много по-добра (т.е. синусите се изчистват, подуването на стомашно-чревния тракт изчезва, зрението се подобрява). Това е като да включите бутона за включване в живота си.”
Напред: Три подли навика, които забавят метаболизма ви.
